使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

风味蒸肉

食材

材料:猪五花肉300克,香菇100克。调料精盐1小匙,味精1/2小匙,水淀粉少许,老汤适量。

做法

风味蒸肉
做法: 1、将五花肉洗净,切片,码放在大碗中,待用。
2、起锅烧沸适量清水,将香菇焯水,捞出沥水,加放精盐、味精拌好,放入装有五花肉的碗中,入蒸锅蒸6分钟,取出扣入盘中。
3、锅内加入老汤烧开,加入调味料,用水淀粉勾薄芡,淋在蒸好的五花肉上即成。
材料替换
原料猪五花肉用湘味腊肉替换,则称风味蒸腊肉。
口味变化
调味芡汁中加虾酱、桂林辣酱、香油,称为虾酱蒸肉。

其他菜谱

什锦凉面

什锦凉面

做法: 碱水面过沸水,捞起,用少量植物油掸开,摊凉 所有的...

牛油香蒜蔬果虾

牛油香蒜蔬果虾

做法:1)虾洗净去皮,开背去沙线后用盐,白胡椒粉和酒腌1...

叉烧焖西葫芦

叉烧焖西葫芦

做法:1.将西葫芦切片,叉烧切片。 2.起油锅,爆香蒜头,下西...

椒盐土豆丝

椒盐土豆丝

做法:1.把土豆切细丝(我用刨丝刀刨的,感觉太细),冲水几遍...

水煮牛柳

水煮牛柳

做法:1.将青笋、芹菜、蒜苗择洗干净,青笋切片,芹菜、蒜苗...

不一样的土豆烧牛肉-一瓶啤酒造就的牛肉惊奇

不一样的土豆烧牛肉-一瓶啤酒造就的牛肉惊奇

做法:1、牛腩清洗一下,切块,泡在凉水里2-3小时出血水; ...

香滑五香豆腐

香滑五香豆腐

做法:把锅里的油烧热,加进蒜蓉爆香, 放入猪肉碎略炒,随...

奇异果酸奶饮

奇异果酸奶饮

做法:1.猕猴桃切小块倒入搅拌容器 2.加酸奶及柠檬汁数滴在料...

红烧海米冬瓜

红烧海米冬瓜

做法: 从大冬瓜上切下一圈完整的冬瓜环,刮去绿皮,用小刀...

山药薏米豆渣饼

山药薏米豆渣饼

做法:1.把所有材料放入一个大碗中,加少许水拌匀成面糊,热...

鱼滑羹

鱼滑羹

做法:1.先将鱼洗净剔骨留鱼肉,然后将鱼肉剁匀。 2.在剁匀的...

芒果芝士蛋糕

芒果芝士蛋糕

做法:底部 -将全部材料拌匀,压在9"脱边圆形模里,放进冰箱...

首乌乌鸡汤

首乌乌鸡汤

做法:1.鸡剁成小块,把何首乌、红枣清洗一下。沸水焯鸡块除...

红烧狼山鸡

红烧狼山鸡

做法:狼山鸡洗净切成块,坐锅点火倒入油,油热后下葱、姜煸...

蓝色之梦

蓝色之梦

做法: 方法: 摇动与搅拌 装饰: 勿忘我花 做法: 将0.75盎司...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions