使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香干回锅肉

食材

材料:主料:精制五花肉1块,辣椒4只,香干3块。蒜头3个,姜丝,豆瓣酱,香菜径适量。

做法

香干回锅肉
做法: 卤肉做法:选用精制五花肉用上好卤汤卤制,将味料八角、桂皮、茴香、草果、肉扣、糖色、盐、姜葱、干辣椒等用上好上汤一起调入卤汤,下入精制五花肉、卤制入味,起锅待用。
1、把卤好的五花肉、香干切片,青椒洗净切菱形片待用。
2、点火,在锅里放油,待5成热的时候,下少许姜丝、蒜茸煸炒一会,调大火先倒入卤好的五花肉片煸炒片刻,待炒出油后在把青椒、香干、香菜径放进去,大火翻炒,看青椒快熟的时候放适量豆瓣酱爆炒一下,装盘即可。

其他菜谱

海带软骨汤

海带软骨汤

做法:1.软骨排切小块,海带剪成小段,蕃茄切块备用 2.锅中倒...

豆芽蛋丝

豆芽蛋丝

做法:1.绿豆芽洗净,放入沸水锅中焯一下,捞出沥水; 2.鸡蛋...

小刺猬豆沙包

小刺猬豆沙包

做法:a.面团:盆内放入1料的面粉和泡打粉拌匀后加入2料揉成...

凉拌金双耳

凉拌金双耳

做法:1.水发银耳洗净改成小朵,水发黑木耳洗净切丝,枸杞泡...

透味牛肉凉面

透味牛肉凉面

做法: 把水切面置于盘中(微波炉用盘),不用覆盖保鲜膜,...

铁火手卷

铁火手卷

做法:1、切1/2宽的海苔,取少许寿司饭铺在海苔的一角。 2、...

蜜汁鱼条

蜜汁鱼条

做法:1.将鱼肚档切成长条,放入腌料腌30分钟后取出。 2.将面...

自制乌冬面

自制乌冬面

做法:1.盐溶于水,在一个大盆里加入中筋面粉和水磨粘米粉混...

菊花鱼

菊花鱼

做法:①将桂鱼剖好,去鳞、腮,洗净,先剁下头、尾,再剔取...

柠檬鸡翅

柠檬鸡翅

做法:1.鸡翅洗净沥干水,在鸡翅中间划两刀,以便入味。 2.用...

红烧冬瓜

红烧冬瓜

做法:1.锅入油烧至八成熟,放入切好的“魔方”块冬瓜; 2.将...

南瓜子贝果

南瓜子贝果

做法:1.将高筋面粉、红糖、盐,倒入大钢盆中,与290cc的水,...

辣白菜豆腐锅

辣白菜豆腐锅

做法:锅上少量油,煎豆腐块,备用 葱姜蒜爆锅,炒辣白菜胡...

洋葱火腿土司

洋葱火腿土司

做法:1.将奶油以外的面糰材料全部放入搅拌缸中,以慢速拌打...

荷香菠萝翅

荷香菠萝翅

做法:1.鸡翅先加盐、姜酒、酱油等腌制一晚,好入味。 2.锅里...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions