使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧排骨

食材

材料:小排骨300公克,葱2支,姜片3片,辣椒1条,沙拉油适量,A.酱油3/2大匙,盐适量,白砂糖1小匙,味精少许,米酒1大匙,白胡椒粉少许,水460㏄,B.香油少许,香油1大匙,米酒1大匙,白胡椒粉少许,蛋白1大匙,白醋1小匙,太白粉1小匙,面粉1小匙

做法

红烧排骨
做法: 1.小排骨以流动的水泡约20分钟后捞起沥干,用腌料腌30分钟,以150℃的油温﹝份量外﹞炸至金黄后捞起。
2.葱切段,葱白葱绿分开;姜和辣椒切菱形片备用。
3.取锅倒入沙拉油1大匙加热,爆香作法2的葱白和姜辣椒片,放入调味料A煮开,再放入作法1的炸排骨,待汤汁煮开,转小火煮至收汁后,再放入作法2的葱绿部份,起锅前淋上香油即可。

其他菜谱

椰香凉糕

椰香凉糕

做法:1.将所有材料A混合搅拌均匀,煮滚后加入材料B煮至融化...

金牌叉烧酥

金牌叉烧酥

做法:(1)购买市售现成叉烧肉,将其切片再与叉烧酱拌匀,即为...

番薯饼

番薯饼

做法: 1、先在锅里用水把番薯煮熟,如何判断番薯是否蒸熟?就...

南瓜金牛角

南瓜金牛角

做法: 1、所有材料揉成光滑的面团 2、面团盖上保鲜膜松弛3...

山苦瓜镶肉

山苦瓜镶肉

做法:1.山苦瓜洗净后去蒂,对半切开后,再用汤匙挖出籽及薄...

白灼基围虾

白灼基围虾

做法:1:基围虾剪去虾须冲洗干净 姜切片 葱切段 2:锅里放水烧...

芋头瑞士捲

芋头瑞士捲

做法:1.蛋黄加入细砂糖2、盐拌匀,再加入沙拉油、奶水、低筋...

港式福州烩饭

港式福州烩饭

做法:1.)将蛋2颗及蛋黄1个一起拌匀,先用2大匙油炒散,再倒入...

番茄牛肉

番茄牛肉

做法:一、牛肉逆纹均匀地切成薄片,放在大碗里,先放生抽、...

泰式凉拌鳕宝

泰式凉拌鳕宝

做法:(1)所有材料洗净,鳕宝片开成为2片薄片,每片再切成8块...

辣味四季豆

辣味四季豆

做法:1.蒜头剥膜,洗净切丝;姜洗净切丝;辣椒洗净,去籽切...

软炸虾球

软炸虾球

做法:1.虾仁抽泥肠洗净剁碎、摔打出筋,荸荠削皮剁碎混合蕃...

菠萝咖喱鸡

菠萝咖喱鸡

做法: 将鸡砍成小块,然后用盐、醋、鸡精、酱油、少量食用...

芝士紫薯派

芝士紫薯派

做法: 1、将黄油室温软化,加糖混合一起搅打匀,再加入鸡蛋...

炸春卷

炸春卷

做法:1.将豆沙馅放入皮的中心,两面的角往中间对折,顺真一...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions