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回锅肉

食材

材料:五花肉一块,青蒜一捆,郫县豆瓣

做法

回锅肉
做法: 1.五花肉一块,青蒜一捆,洗干净
2.五花肉下锅煮至八分熟,即筷子能扎透的程度
3.青蒜斜切块,肉切薄片
4.锅里放少许油,油热后下肉片煸炒至肉片微微卷起,曾灯盏状
5.下郫县豆瓣,网上都说鹃城牌的好吃,我也买了一盒,4块8,炒出香味后下青蒜接着炒熟即可

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