使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香汤鸡

食材

材料:三黄仔鸡250克,罗汉笋50克,熟芝麻5克,油炸去皮花生40克,香菜15克。调料特制红油(制法同上上签)80克,青花椒油40克,特制汁200克,料酒5克,老姜10克,葱段15克,盐7克,黄酒25克。

做法

香汤鸡
做法: 1、黄鸡宰杀治净,入沸水中,加料酒、老姜、葱段、盐、黄酒小火煮2-3分钟,离火焖25分钟而成,取出改刀成重约15克的大块。
2、罗汉笋洗净,入沸水中大火汆1分钟,捞出入凉水中冲凉,反复操作两次,控水摆入盘中垫底,上面放切好的三黄鸡块。
3、特制汁浇入盘中,淋花椒油、红油,撒熟芝麻、油炸去皮花生、香菜点缀即可。

其他菜谱

酸辣馄饨

酸辣馄饨

做法:1.提前将虾米用温水浸泡至软,留下泡发虾米的水备用,...

脆芹樱花虾

脆芹樱花虾

做法:1.)将樱花虾用热水汆烫3分钟,捞起沥干水份备用。 2.)西...

小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇

做法:1.将小仔鸡洗净,剁成小块; 2.将蘑菇用温水泡30分钟...

美味金丝卷

美味金丝卷

做法:我觉得做菜是要用心的,所以每次做菜都把每一步骤都想...

纽约克牛排

纽约克牛排

做法:1.牛排修边去除油筋备用。 2.红酒、百里香、蒜头碎、黑...

白菜肉丝炒年糕

白菜肉丝炒年糕

做法:1.年糕切成小片,放水里浸泡备用,防止粘连. 2.猪肉切丝...

黄瓜汤

黄瓜汤

做法:1、黄瓜洗净去皮,切成薄片。番茄用开水烫一下,撕去...

芝麻羊肉

芝麻羊肉

做法:1,羊腿肉切成大约0.7厘米见方的小块,用生抽酱油、料...

甜椒奶油酱

甜椒奶油酱

做法:(1)将奶油放在室温下软化备用。 (2)把所有材料一起混合...

煎焗大连鲜鲍

煎焗大连鲜鲍

做法:把大连鲜鲍去壳,洗干净; 把大连鲍改十字花刀; 与配...

微波莓大福

微波莓大福

做法: 取适量红豆馅将草莓包住,搓成球状后放入冰箱冷库备...

杏仁豆浆

杏仁豆浆

做法:1.将黄豆洗净浸5小时。杏仁洗净 2.用清水将黄豆煮熟,然...

完美轻乳酪蛋糕

完美轻乳酪蛋糕

做法:1.1:乳酪切小块和牛奶,淡奶油隔水搅成无颗粒,这一步...

炸鸡排盖饭

炸鸡排盖饭

做法:1.)将鸡排肉以所有腌料腌渍约20分钟至入味备用。 2.)将材...

腐皮三丝

腐皮三丝

做法:1.腐皮洗净切丝;青椒和苦瓜去囊洗净后切丝;芹菜洗净...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions