做法：1.将三层肉切大块，在开水中过血水。 2.在砂锅里倒入没...
做法：(1)先将八爪鱼洗净，以鱼上汤及白酒将八爪鱼浸透，放入...
做法：1.将蛋白、蛋黄完全分开，分置于两个容器中备用。 2.将...
做法：1.苹果削去外皮，切丁后以盐水略微浸泡再取出沥干水分...
做法：1）将白菜洗净，对半切开 2）水中放少许粗盐，搅拌一下...
做法：1.将牛肉去筋洗净，切丝，加入盐、淀粉调匀码味；甜椒...
做法：①鲇鱼去内脏洗净，切成条，拍匀干淀粉。 ②锅内注油...
做法：1.将碎萝卜干泡水5分钟后沥干，减低咸味。 2.豆鼓泡水洗...
做法：1，准备肉丝和枸杞，肉丝用黄酒浸泡 2，锅中放入5克油...
做法：1.先将淋酱材料混合、拌匀，备用。 2.脆皮可丽饼皮作法...
做法：１、梅花肉或后臂尖肉、五花肉剁成泥或切成小丁，加姜...
做法：煲汤： 1. 鸭子和排骨洗净斩块，汆水捞起冲净； 2. 煮沸...
做法：1、鱼胶片泡水五分钟 2、牛奶锅里加热沸腾冷却表面凝结...
做法：(1)将竹笙用高汤爆10分钟，虾泥填入竹笙中间，蒸3分钟。...
做法：1.蛋黄用打蛋器打散，慢慢加糖搅拌，筛入干淀粉，搅拌...
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