使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香港小吃豬皮蘿蔔魚蛋

食材

材料:豬皮1大片、蘿蔔1個、魚蛋1磅、醋少許、薑1塊、蔥幾棵、蒜泥 調味:磨豉醬、鹽、糖、蠔油、料酒

做法

香港小吃豬皮蘿蔔魚蛋
做法: 1. 泡浸豬皮,柔軟後分開幾大片。
2. 以少許醋泡煮去除異味,用清水泡浸並清洗。
3. 再以薑、蔥泡煮,進一步去除異味以及讓豬皮更柔軟滑糯,再用清水泡浸並清洗。
4. 蘿蔔切塊,清水加入少許糖,煮蘿蔔至熟盛起,蘿蔔水後用。
5. 以薑、蒜泥炒煮已處理的豬皮,灑料酒,加入調味,慢火以蘿蔔水煮至稔滑。
6. 加入魚蛋、蘿蔔,至魚蛋全熟,完成。

其他菜谱

姜汁炒芥兰

姜汁炒芥兰

做法:一、将芥兰摘好洗净,梗切斜块,用油盐飞水,捞起备用...

最佳墨西哥牛油果蘸酱

最佳墨西哥牛油果蘸酱

做法:1.把牛油果块、辣椒、青柠檬汁和盐放在搅拌机里搅拌,...

清蒸鸡汁丝瓜

清蒸鸡汁丝瓜

做法:丝瓜刨去皮,切成寸段,然后再切成片,放入深盘中 大...

层林尽染

层林尽染

做法: 1、取荔枝汁,顺杯壁缓缓倒入; 2、然后是鲜奶; 3、其...

巧克力核桃蛋糕

巧克力核桃蛋糕

做法:1.奶油加糖打至松发呈乳白色绒毛状,再将蛋一次1个慢慢...

烧椒汾酒牛肉

烧椒汾酒牛肉

做法:1、将牛腱肉加盐、葱、姜码味3小时,西芹洗净切成象牙...

茼蒿豆腐卷

茼蒿豆腐卷

做法: 先将茼蒿和豆腐用水焯一下,捞出控干水分,切成沫状...

土豆香葱乳酪面包

土豆香葱乳酪面包

做法:1. 在揉面前一小时把土豆在3杯(720ML)的水中煮软,放凉...

烙槐花饼

烙槐花饼

做法:1.用面粉、槐花、精盐搅成面糊。 2.在油锅里摊平。 3.翻...

北海道牛奶土司

北海道牛奶土司

做法:1.将材料放入搅拌盆。酵母和糖、盐分开放。以免脱水。...

翠衣彩丁

翠衣彩丁

做法:1.用水泡干香菇,此时可以做准备工作。西瓜皮去红瓤和...

罗勒豆腐香

罗勒豆腐香

做法:medium firm的豆腐切块摸盐,沾上混了罗勒碎叶的鸡蛋液。...

雪菜炒香干

雪菜炒香干

做法:步骤1:香干洗干净切小丁,雪菜倒出冲洗下。 步骤2:锅...

下饭豇豆

下饭豇豆

做法:图片是网上搜的,炒出来根本没有这么漂亮。 豇豆洗净...

木瓜鱼滑浸猪肚

木瓜鱼滑浸猪肚

做法:做法:木瓜去皮去瓤,洗净切块备用;鱼滑煮熟备用;猪...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions