使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香煎多宝鱼

食材

材料:多宝鱼1条约750克。调料茶油180克,葱、姜、蒜瓣各10克,豆瓣酱15克,干椒段5克,蚝油5克,盐6克,味精5克,高汤20克,胡椒粉3克,香油5克,白糖3克,米酒10克。

做法

香煎多宝鱼
做法: 1、把多宝鱼开膛去内脏洗净,打上十字花刀,用葱5克、姜、米酒、盐腌制10分钟,将豆瓣酱、蚝油、味精、白糖、胡椒粉、高汤调成芡汁,蒜瓣、葱5克切成末待用。
2、锅中放入茶油烧至五成热,放入腌制好的多宝鱼小火煎成两面呈金黄色,出锅待用。
3、锅放底油烧至六成热放入蒜末、干椒段大火炒香,放入调好的芡汁,再放入煎好的多宝鱼,用小火收干芡汁,淋上香油,撒上香葱末装盘即成。

其他菜谱

红烧杂菌

红烧杂菌

做法:1.各种菌类去根洗净后焯水,然后捞起沥干水份。 2.锅内...

盐酥虾

盐酥虾

做法:1 虾剪去须和虾枪,从背部切开,挑出肠泥 2 红椒葱姜蒜...

麻婆豆腐

麻婆豆腐

做法:1)豆腐切成2厘米见方的块,锅中倒入清水,大火加热沸...

至尊烧鹅皇

至尊烧鹅皇

做法:1、鹅宰杀,去净毛桩、内脏,洗净备用; 2、用盐、味精...

溜肥肠

溜肥肠

做法:1. 熟肥肠切段. 胡萝卜去皮洗净, 切菱形片. 青椒洗净,...

花生面包

花生面包

做法:1.奶油置于室温回软后,将材料1拌匀备用。 2.将材料2加...

奶酪火腿羊角酥

奶酪火腿羊角酥

做法: 1、冰箱中取出飞饼在室温下完全解冻。 2、火腿肠每个...

玉米面大饼子

玉米面大饼子

做法:1.之前炸豆浆的豆渣留着,最好是豆浆机磨出来的,直接...

黄花菜亚瑟饼

黄花菜亚瑟饼

做法:1) 清水泡黄花菜2小时,洗清水后焯水。挤干水分切小段...

黑椒排骨

黑椒排骨

做法:1.排骨洗净沥干水份,以所有调味料A拌匀,腌渍约20分钟...

大理石起司蛋糕

大理石起司蛋糕

做法:1.将奶油起司、细砂糖放入容器内一起打软后,再加入蛋...

百果蛋挞

百果蛋挞

做法:1.1. 把3个鸡蛋,1个蛋黄磕入碗中,搅匀; 2.2. 将150克水...

法式黑麦面包

法式黑麦面包

做法:1.牛油隔热水融解后,与蜂蜜打匀。 2.鸡蛋打散至起泡,...

杜仲青椒腰花

杜仲青椒腰花

做法:1.猪腰加工好,切成腰花。将青椒去籽,切成青椒片,葱...

普洱乳酪布丁

普洱乳酪布丁

做法:1) 普洱茶叶加100ml开水冲泡成普洱茶,滤出茶汁; 2) 吉列...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions