使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香煎多宝鱼

食材

材料:多宝鱼1条约750克。调料茶油180克,葱、姜、蒜瓣各10克,豆瓣酱15克,干椒段5克,蚝油5克,盐6克,味精5克,高汤20克,胡椒粉3克,香油5克,白糖3克,米酒10克。

做法

香煎多宝鱼
做法: 1、把多宝鱼开膛去内脏洗净,打上十字花刀,用葱5克、姜、米酒、盐腌制10分钟,将豆瓣酱、蚝油、味精、白糖、胡椒粉、高汤调成芡汁,蒜瓣、葱5克切成末待用。
2、锅中放入茶油烧至五成热,放入腌制好的多宝鱼小火煎成两面呈金黄色,出锅待用。
3、锅放底油烧至六成热放入蒜末、干椒段大火炒香,放入调好的芡汁,再放入煎好的多宝鱼,用小火收干芡汁,淋上香油,撒上香葱末装盘即成。

其他菜谱

铁板里脊视频

铁板里脊视频

...

朴素的蛋糕

朴素的蛋糕

做法:1.四只蛋,黄白分开,蛋黄内加糖打匀。 2.分次加入三汤...

水煮牛肉

水煮牛肉

做法:1.牛肉切薄片,用盐、料酒、淀粉上浆(为了追求口感较...

红麴土司

红麴土司

做法:1.将核桃放入烤盘中,加入兰姆酒及细砂糖,放入烤箱烤...

盐酥鸡

盐酥鸡

做法:1.将鸡胸肉洗净,用刀子切成1.5公分块状后,再加入蒜泥...

炸鸡翅

炸鸡翅

做法:1.鸡翅洗净沥干,将调味料A调匀后,放入鸡翅腌约30分钟...

爽滑鲈鱼球

爽滑鲈鱼球

做法:1.鲈鱼宰杀制净,切掉头尾,中段起鱼肉。将鱼肉片厚片...

干炸意大利辣肉丸子

干炸意大利辣肉丸子

做法:小钢锅加上足够的油,开了之后,把肉弄成秋状,在干面...

香烤鸡块

香烤鸡块

做法:把鸡肉收拾好之后,加入所有的腌料,拌匀,腌上至少...

家常豆角一锅出

家常豆角一锅出

做法:锅里放油,豆角炒软,加入玉米,南瓜等材料,一起炒,...

雪花丸子

雪花丸子

做法:1.新鲜猪肉剁成肉泥,老豆腐挤碎,生姜切末,马蹄切碎...

香煎鱼子

香煎鱼子

做法:1.把鱼子用少许盐淹半小时,然后在上边加一些面粉。...

茶碗蒸

茶碗蒸

做法:1.将蛋打散,加入出汁、酱油、盐混合拌匀,用滤网过滤...

烩什锦豆腐丸子

烩什锦豆腐丸子

做法:1.豆腐取一小块就可以了,豆腐捣成泥状后量会显得很多...

夏日夜话

夏日夜话

做法:①将冰块用碎冰机打成冰沙。 ②将冰沙装入盘中堆成山...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions