使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

雪花桃泥

食材

材料:主料:玉米粉150克,核桃仁50克,鸡蛋(5个)250克,白糖250克,荸荠5个,蜜樱桃20克,猪油200克,蜜枣15克,蜜瓜圆15克。

做法

雪花桃泥
做法: 1、核桃仁用沸水烫泡,去皮,炸酥,荸荠洗净去皮,然后与圆蜜瓜、蜜枣分别剁成黄豆大的颗粒,装入大碗内,再加清水调匀成浆汁。
2、炒锅置中火上,放油100克烧至三成热,放入玉米粉炒至水气散失出香味时,倒入调匀的浆汁,推搅均匀至浓稠,加油100克,继续推炒至锅内呈“鱼子蛋”出油时,放入白糖,炒至溶化,起锅装盘,盖上蛋泡再安放上蜜樱桃即成。

操作要领:
1、炒玉米粉时,火力宜小,不能炒焦,出香味时,倒入浆汁。玉米粉也可以加入浆汁中一起入锅炒至成菜。
2、掌握好炒桃泥的用水量,不能过多。
3、搅蛋泡时,用力顺着一个方向搅动。

其他菜谱

玉米火腿

玉米火腿

做法:1.油锅烧热先放入玉米粒和胡萝卜丁炒熟。 2.然后放入酱...

咖喱茭白

咖喱茭白

做法:1、茭白去皮切滚刀块,用盐腌半小时后洗净、挤干水分...

培根胡萝卜面包

培根胡萝卜面包

做法:1.将中间发酵好的面团.搓成长条型. 2.一头朝里.卷起来...

松茸炖鸡

松茸炖鸡

做法:1.将姜拍破,葱挽结待用。松茸洗干净,切成0.3厘米的片...

鲔鱼箱寿司

鲔鱼箱寿司

做法:1.鲔鱼、山药和酪梨全都切成丁状备用。 2.将腌渍酱汁中...

虾炒面

虾炒面

做法:1.把炒面放在热水中烫一下,取出沥干水分。 2.锅内上少...

枫糖奶酪布丁

枫糖奶酪布丁

做法:1.吉利丁粉+30g牛奶静置浸泡15分钟后,隔热水搅拌溶化。...

爆炒香菇贡丸

爆炒香菇贡丸

做法:贡丸切片,油炸至金黄,陈盘 锅中倒油,放入青红椒,...

自创的烤麸烧肉丸

自创的烤麸烧肉丸

做法: 1把烤麸用冷水泡四十分钟左右,把鸡肉丸子洗干净。...

山楂冰淇淋

山楂冰淇淋

做法:1.打好的蛋黄糊,在打蛋黄的同时,小火煮牛奶,要非常...

焦糖冰咖啡

焦糖冰咖啡

做法:1. 冰块装至杯子8分满,再倒入Double Espresso,以及焦糖果...

芹菜叶胡塌子

芹菜叶胡塌子

做法: 1、芹菜叶洗净切碎,加面粉、水、盐调成糊状。 2、平...

浓缩咖啡

浓缩咖啡

做法:1. 检查磨豆机刻度,调至细磨。 2. 用磨豆机将咖啡磨成...

糟毛豆

糟毛豆

做法:1:毛豆剪掉两头洗净 2:锅内放水烧开放入毛豆开盖煮十分...

香辣辣的炒饭

香辣辣的炒饭

做法:1)放油在锅里加入鸡蛋,然后将蛋弄散. 2)再把饭放进锅里...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions