• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香芋冰皮月饼

食材

材料：主料：冰皮：面粉1杯，糯米粉1杯，粘米粉1杯，纯牛奶1盒（250ml），炼乳半杯，牛油20g，花生油1汤匙馅：香芋1个，牛油50g，炼乳半杯，白糖半杯。

做法

香芋冰皮月饼
做法： 制作：
1、将所有制作冰皮的原料充分混合成面糊，面糊中不能有小面团，可用手将之捏散；
2、面糊放入锅中隔水蒸熟透，成面糕状；
3、面糕放凉，挖出，再搓揉成表面光滑的面团，然后放置一旁醒面。
馅料制作：
1、香芋削皮，切成丁，放入锅中隔水蒸熟透；
2、将熟香芋丁放进一个深盆内捣成泥状；
3、、牛油50g、炼乳半杯、白糖半杯等加入芋泥内，充分混合拌匀，待用
月饼制作：
1、准备一个干净的月饼模，没有的话可以买两个有漂亮花纹的大果冻，果冻吃掉，留一塑料壳洗干净就是一个漂亮的月饼模了，模内抹上油，防止粘模；
2、取出一小块面团，约半个模大小，搓圆，擀成薄皮；
3、取出一小块馅料，约半个模大小，搓圆成芋泥丸子
4、将冰皮裹上芋泥丸子，捏紧封口，放进月饼模内，压紧，使模内的花纹印在冰皮上。
5、将饼从模内敲出，就做成一个冰皮月饼了，由于所有材料都已经蒸熟，所以不用再蒸烤了。把做好的月饼放进冰箱冷藏一下就行。

相关菜谱

冰皮月饼 冰皮月饼
双味冰皮月饼礼盒 双味冰皮月饼礼盒
冰皮月饼 冰皮月饼
冰皮月饼 冰皮月饼
冰皮月饼 冰皮月饼
多彩冰皮月饼 多彩冰皮月饼
教你簡單包個冰皮月餅 教你簡單包個冰皮月餅
冰皮月饼 冰皮月饼

其他菜谱

哥罗比亚娜玲珑

哥罗比亚娜玲珑

做法：1.将热水倒入下壶。把滤器的链子通过上壶的管子，将链...

干煸麻辣排骨

干煸麻辣排骨

做法：1、排骨请店家代为斩成两厘米左右的小排，洗净，沥干...

香炸俩样

香炸俩样

做法：1、羊肉加调料制成馅，用糯米纸包好，拍淀粉，拖蛋液...

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

做法：1.柚子清洗干净外皮，擦干，把绿色的表皮削下（不要削...

美式汉堡酱汁

美式汉堡酱汁

做法：将所有材料混合拌匀即可。 ...

脆果鱼球

脆果鱼球

做法： ...

香菇肉丝

香菇肉丝

做法：1、香菇泡水。 2、泡软的香菇切小片，蒜薹切段。 3、猪...

南瓜马芬

南瓜马芬

做法：1.葡萄干放入朗姆酒中浸泡半个小时以上（我泡了一个半...

素锅烤鸭

素锅烤鸭

做法：1)将面筋切成长条，加干淀粉，酱油浸养，荸荠肉切小片...

海带蛋花肉末汤

海带蛋花肉末汤

做法：1、海带浸软，洗净后切成细丝。瘦肉用热水烫过，放入...

简单三明治

简单三明治

做法： step1：将花生菜、紫甘蓝用清水洗干净。花生菜叶子改刀...

自制苏打水

自制苏打水

做法：这样做出来的苏打水有苦涩味，口感不太好。可加适量糖...

柿茶

柿茶

做法：1.柿饼切小块，备用。 2.取一干净砂锅，将作法1的柿饼块...

木须肉

木须肉

做法：1.将鸡蛋打入碗中，先取少量蛋清放入一个干净的碗中，...

南瓜雪糕

南瓜雪糕

做法：1.将蛋白打发，加入细砂糖继续打至湿性发泡偏干备用。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version