使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

冰皮月饼

食材

材料:冰皮 材料: 糖粉 70克 白油 40克 冷水 160ml (也可以用果汁或牛奶) 糕粉(熟糯米粉)100克 (另需2大勺做沾粉备用) 做法: 1. 把糖粉和白油拌匀,搓成粗粒松粉状 2. 加入冷水160ml(可以是果汁或牛奶)糕粉拌匀成团,覆盖保鲜膜,放入冰箱冷藏室静置松弛1小时 3. 取出粉团,再揉几下,然后分称出每份20克

做法

冰皮月饼
做法: 冰皮月饼做法
冰皮比广式月饼皮松散,建议新手把冰皮夹在保鲜膜中,用擀面杖擀出薄皮,包入30克馅料,收口。
搓成圆球,沾一层糕粉,压入月饼模中。脱模即可。
冰皮月饼不易就留,皮会干掉。一定要覆盖保鲜膜放冰箱冷藏保存。

其他菜谱

野菜玉米饼子

野菜玉米饼子

做法:冰冻荠菜解冻,攥干水分,在开水里快速炒一下(保持绿...

纸包柠檬烤鱼

纸包柠檬烤鱼

做法:将桂鱼洗净去骨,洋葱切丝,芹菜拍一下切段,柠檬切片...

松仁百合炒西芹

松仁百合炒西芹

做法:1.西芹茎洗净,斜刀切成小段,放入开水中焯烫2分钟,过...

明月扒翅

明月扒翅

做法:(1)水发金钩翅750g,竹箅夹好,加姜汁50g焯水,再用二汤...

芥蓝虾球

芥蓝虾球

做法:1、芥蓝切成菱形,虾仁背上开刀,去虾肠,上浆。芥蓝...

炼奶鸡蛋饼

炼奶鸡蛋饼

做法:1.将所有材料搅拌均匀成面糊. 2.平底锅放油,倒入面糊,...

圣诞热红酒Mulled Wine

圣诞热红酒Mulled Wine

做法: 橙皮放入预热至200度的烤箱烘烤10分钟至表面干燥。 红...

和风冰淇淋

和风冰淇淋

做法:1.抹茶粉和热水混合搅拌均匀后备用。 2.将全部的材料...

炖羊蝎子

炖羊蝎子

做法:1、羊蝎子请摊主帮忙剁开;回家后浸泡一会,再彻底洗...

杂菌老鸡汤

杂菌老鸡汤

做法:1.将老母鸡切件焯水,与发好的菌一起入锅,烧开后文火...

韩式部队锅

韩式部队锅

做法:1.洋葱、火腿肠、午餐肉、豆腐切片,彩椒切条,将以上...

虾仁炒饭

虾仁炒饭

做法:1.将虾仁上浆(生粉/面粉=1:1),加盐少许; 2.热锅下油,...

焖香菇

焖香菇

做法:1)新鲜的香菇洗净,去蒂,切片。姜切丝。 2)锅热油,...

瑶池祝寿

瑶池祝寿

做法:1.用南瓜雕出一只瓜盅,配上底座,摆在盘中。 2.用地...

葱烧糖醋鱼

葱烧糖醋鱼

做法:1.)将鱼洗净擦干,两面各划2刀;葱洗净切斜段,大蒜、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions