使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香芒乳酪慕斯

食材

材料:A.乳酪250公克,细砂糖100公克,柠檬汁10公克,芒果泥200公克,B.明胶片16公克,动物性鲜奶油400公克,C.消化饼干适量,酒糖液少许,D.芒果泥80公克,水150公克,果冻粉4公兄,细砂糖15公克

做法

香芒乳酪慕斯
做法: 1.将乳酪软化,加细砂糖、柠檬汁搅拌均匀至没有颗粒状,加入芒果泥拌匀备用。
2.将明胶片用冰水泡软后沥干水份,隔热水融化后倒入作法1的材料中混合均匀,再将鲜奶油打至6分发后倒入,搅拌均匀。
3.将消化饼干沾上酒糖液,用慕斯模型压出底部,再将作法2的材料倒入至9分满,冷藏2~4小时后取出。
4.将所有的材料D混合煮滚成芒果果冻液,倒满作法3的模型最上层,再冷藏10~20分钟凝结冰凉即完成。

其他菜谱

萝卜焖牛腩

萝卜焖牛腩

做法:1.将买回来的牛腩切块,锅内烧开水,倒入牛腩飞水捞起...

麻辣豆花

麻辣豆花

做法:1。先熬红油,要想做出一碗好看又好吃的麻辣豆花,没...

干拌面

干拌面

做法:1.)将贡丸放入热水中煮熟,捞起放入汤碗中,加入胡椒盐...

脆香藕丸

脆香藕丸

做法:1.将藕洗净削去皮、切除节,用刀斩成茸后放入碗内,加...

茄夹辣罐

茄夹辣罐

做法:茄子切片,中间一刀不要切开,辣椒去蒂掏籽,肉馅里加...

花旗参木耳马蹄水

花旗参木耳马蹄水

做法:1.马蹄去皮洗净;木耳洗净浸软剪成小块;花旗参洗净。...

糖醋排骨

糖醋排骨

做法:1.小排切小段,焯去浮血。(电视上说用面粉处理一下会...

蚝油鲜竹卷

蚝油鲜竹卷

做法:(1)虾仁洗净去除肠泥后,加入后腿肉丁、太白粉及盐,用...

春捲便当

春捲便当

做法:(1)将内馅材料与调味料搅拌均匀,分成三份,用春捲皮包...

猪手两吃之小炒猪手皮

猪手两吃之小炒猪手皮

做法:1.猪手入水(可加少许料酒)煮熟捞起,把皮骨分离,切...

凉拌苦瓜

凉拌苦瓜

做法:1、将苦瓜长剖成两半,去净瓤,切成块。青、红辣椒均...

黑橄榄面包

黑橄榄面包

做法:1.除黄油以外的所有材料放在一起,揉成面团,再将黄油...

黄豆芽汤饭

黄豆芽汤饭

做法:(1)把黄豆芽去头截尾,放3杯水煮熟并捞取加佐料拌。 ...

药膳冷豆腐

药膳冷豆腐

做法:1.嫩豆腐、秋葵分别以滚水汆烫一下,捞起沥干水份,而...

香菇糯米饭

香菇糯米饭

做法:1.糯米淘洗干净后,浸泡一晚上后,控干水分,上笼蒸约...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions