使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香芒乳酪慕斯

食材

材料:A.乳酪250公克,细砂糖100公克,柠檬汁10公克,芒果泥200公克,B.明胶片16公克,动物性鲜奶油400公克,C.消化饼干适量,酒糖液少许,D.芒果泥80公克,水150公克,果冻粉4公兄,细砂糖15公克

做法

香芒乳酪慕斯
做法: 1.将乳酪软化,加细砂糖、柠檬汁搅拌均匀至没有颗粒状,加入芒果泥拌匀备用。
2.将明胶片用冰水泡软后沥干水份,隔热水融化后倒入作法1的材料中混合均匀,再将鲜奶油打至6分发后倒入,搅拌均匀。
3.将消化饼干沾上酒糖液,用慕斯模型压出底部,再将作法2的材料倒入至9分满,冷藏2~4小时后取出。
4.将所有的材料D混合煮滚成芒果果冻液,倒满作法3的模型最上层,再冷藏10~20分钟凝结冰凉即完成。

其他菜谱

紫薯慕斯蛋糕

紫薯慕斯蛋糕

做法:1.原料: 海绵蛋糕底:鸡蛋2个,白砂糖30克,低筋面粉...

洋芋炖鸡

洋芋炖鸡

做法: 净仔鸡用流动水冲洗干净,仔细清理掉杂毛,斩成3cm见...

红咖哩虾

红咖哩虾

做法:1.草虾洗净沥干水份备用;青椒和黄甜椒洗净去籽切片备...

韩式炒年糕

韩式炒年糕

做法:1.原料大集合 2.白菜,胡萝卜切丝,韭菜切段 3.油烧热后...

丰盈吉祥开鸿运

丰盈吉祥开鸿运

做法:1、将里脊肉切成长10厘米、宽2厘米、厚0.5厘米的片,用...

原锅鸡肉菜饭

原锅鸡肉菜饭

做法:1.干香菇洗净,用120毫升热水泡软后切丁,浸香菇的水保...

炸核桃腰

炸核桃腰

做法:1.腰子去筋膜、腰臊,在表面切十字花刀,再切成小块,...

照烧鸡排

照烧鸡排

做法:1.将鸡腿肉洗净后,加入葱、姜片、白酒、照烧酱一起腌...

番茄橘子汁

番茄橘子汁

做法:1、番茄洗净,去皮,去蒂,切成均匀小块。 2、橘子洗净...

参茶炖汤饺

参茶炖汤饺

做法:1.取适量鲜肉馅依序入包饺子皮中成为饺子。 2. 取锅煮水...

寿桃芙蓉蟹

寿桃芙蓉蟹

做法:1、蟹子蒸熟取肉。蛋清加汤、盐、味精、牛奶、湿淀粉...

鱼子炒鸡蛋

鱼子炒鸡蛋

做法:1.先将在鱼子外层的薄膜去除干净,加入一勺盐、一勺料...

味极墨鱼仔

味极墨鱼仔

做法:墨鱼仔解冻晾干或用厨房纸吸干水,在油里过过油(这样...

消夏酸梅汤

消夏酸梅汤

做法:1)将乌梅,干山楂片,甘草和陈皮放入碗中,用清水浸...

传统荞麦面

传统荞麦面

做法:(1)将荞麦面放入滚水中,汆烫约5~7分钟后,用网杓捞起...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions