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香茅绞肉酱

食材

材料:香茅丝1大匙,猪绞肉150公克,香菜末1/2匙,九层塔末1/2匙,蒜末1/4匙,鱼露1大匙,糖1/2匙,玉米粉1/2匙,高汤200cc

做法

香茅绞肉酱
做法: 1.取锅烧热后,加入蒜末、香茅丝与猪绞肉炒出香味。
2.将作法1加入所有调味料拌匀,以小火略煮2分钟。
3.将作法2起锅前加入香菜末、九层塔末即成。