使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香草肉酱焗千层面

食材

材料:义大利千层面250公克,橄榄油50公克,蕃茄煳150公克,蕃茄汁50公克,猪绞肉100公克,鼠尾草10公克,月桂叶2片,大蒜3瓣,洋葱1/4个,冰糖20公克,酱油2大匙,水500公克,披萨起司条150公克

做法

香草肉酱焗千层面
做法: 1. 将大蒜切末、洋葱切丁后备用。
2. 锅中倒入橄榄油加热,先放入大蒜末炒香至金黄色后,再加入洋葱丁炒至洋葱变软后,再加入猪绞肉炒散炒熟。
3. 在作法2中加入蕃茄煳、蕃茄汁、鼠尾草、月桂叶及冰糖、酱油翻炒后,再加入水以中火煮开后转为小火续煮,期间不断地翻动以免沾锅,直到浓稠时熄火将月桂叶取出,即为香草蕃茄肉酱。
4. 另煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入义大利千层面煮5~7分钟,并稍微搅动以避免沾锅。
5. 将千层面放入冷水中浸泡一下后,取出沥干水份。
6. 在烤皿上先涂一层薄薄的奶油,再放上一片面,在面片上涂上一层肉酱后舖上起司条,再舖一层千层面、一层肉酱、一层起司条,这样的动作重复4次后,在表面上撒上起司条,以220℃的烤箱焗烤15~20分钟,直到上层的起司呈现金黄色即可。

其他菜谱

佛手白菜

佛手白菜

做法:1.大白菜叶片剥开;煮一锅滚沸的水放入大白菜叶片汆烫...

杏仁脆饼

杏仁脆饼

做法:1.白油与奶油加入糖粉打至乳白色,慢慢加入蛋白及盐。...

菠菜 玉米玛芬

菠菜 玉米玛芬

做法:1. 將菠菜切碎和牛奶一起打成汁 2. 把回溫的奶油加入糖...

三杯鸡翅

三杯鸡翅

做法:1.鸡翅膀背面划2下 2.取一个锅子下入冷水,把鸡翅膀放入...

泰式酸甜香辣鸡

泰式酸甜香辣鸡

做法:1.先将鸡肉用基本调料酱油、糖和盐适量先腌10分钟,然...

三色四季豆

三色四季豆

做法:1.香菇泡软切丁;蒜头剥膜洗净切粒;玉米粒洗净;四季...

巧克力云

巧克力云

做法:1.蛋白打发后,再将细砂糖、盐混合,分2~3次加入一起打...

香辣牛肉丝

香辣牛肉丝

做法:1、香菜择洗干净切段,红辣椒洗净切丝,牛肉切细丝。...

菌香翡翠西米粽

菌香翡翠西米粽

做法: 选用上等西米,配以土鸡肉、松茸粒等为馅,外裹粽叶...

肉末四季豆

肉末四季豆

做法:1. 四季豆洗净擦干,去筋、去两头后对折; 2. 大蒜、葱...

大盘鸡

大盘鸡

做法:把鸡、土豆洗净切块,用油把鸡和土豆炒一下放入大盘鸡...

馄饨

馄饨

做法: 提前将虾米用温水浸泡至软,留下泡发虾米的水备用,...

东瀛焗鲜鲍

东瀛焗鲜鲍

做法:1、大连鲍宰杀,治净,壳洗净备用。 2、鲍鱼肉上用刀打...

滑炒鱼片

滑炒鱼片

做法:1、将鱼肉片成薄片,装碗内,加入蛋清,少许精盐,胡...

蒜茄子

蒜茄子

做法:1、茄子洗净,放入蒸锅蒸十五至二十分钟; 2、取出...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions