使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香菇排骨

食材

材料:排骨400克,香菇200克,淀粉100克,酱油10克,姜10克,葱10克

做法

香菇排骨
做法: 1.干香菇买回来,先泡30分钟,然后去蒂对半切块。
2.仔排是猪身上比较好的排骨,所以比较贵。买的时候叫师傅切好。仔排洗干净,锅中水开,倒入仔排,水开后捞去浮沫,2分钟后就可以捞出来待用了。
3.锅中放少许底油,油热,放姜片爆香,倒入沥开水份的仔排下去大火翻炒几分钟,把仔排的油逼出来。
4.加料酒,酱油上色,继续翻炒1到2分钟。然后加水没过排骨,放入几个八角和一个桂皮,加盐,加少许糖,滴几点醋。大火烧开后转小火。
5.小火10分钟后加切好的香菇。继续大火烧开后转小火。
6.小火20分钟后,就可以大火收汁了。勾点芡,撒些葱花就可以起锅了。芡粉就是淀粉加点水,一点点就行了,不要勾多了。骨头比较烂也很好吃。

其他菜谱

剁椒蒸土豆

剁椒蒸土豆

做法:1、小土豆洗净后放入锅中加水,煮至用筷子一插即能穿...

鸡蛋北极虾

鸡蛋北极虾

做法: step1:先把两个鸡蛋在碗中打散,放盐,然后再放一点清...

豆芽榛子沙拉

豆芽榛子沙拉

做法:1.烤箱预热至200℃,煮沸一锅水。 2.胡瓜和芹菜洗净沥干...

卤鸭肫

卤鸭肫

做法:1. 将鸭肫放入盐和花椒,拌匀,放在冰箱冷藏室腌两天。...

苹果银耳瘦肉汤

苹果银耳瘦肉汤

做法:1.瘦肉、苹果和胡萝卜洗净,切小块备用。 2.取一汤锅,...

肉末什锦小炒

肉末什锦小炒

做法:1. 肉末中调入少许料酒、生抽、白胡椒粉拌匀,腌15分钟...

浇汁土豆片

浇汁土豆片

做法:1.将土豆去皮,洗净,切成2毫米厚的薄片,放沸水中焯一...

芝麻餐包

芝麻餐包

做法:1.把所有中种面团的原料用面包机揉成面团,放在冰箱冷...

涮羊肉

涮羊肉

做法:1.将冷冻好的羊肉放到冰箱的冷藏室解冻至4成时取出,用...

芒果虾球

芒果虾球

做法:做法: 起油锅加一汤勺炒菜用的橄榄油,油热下虾仁大...

笋豆

笋豆

做法:1.将黄豆洗净,与所有调味料一起浸泡3小时。 2.浸泡好的...

润肺止咳的鲜鱼萝卜汤

润肺止咳的鲜鱼萝卜汤

做法:1. 白萝卜去皮,切短粗丝; 2. 锅中放少许油,晃动锅使...

蒜茸开背虾

蒜茸开背虾

做法:1.虾洗净,剪去虾须,剪开虾背去除虾线,放入适量的料...

沙茶罗汉烧豆腐

沙茶罗汉烧豆腐

做法:1.板豆腐切片洗净,沥干放入热油锅中炸至表面上色,捞...

紫薯汤圆

紫薯汤圆

做法: 用温水把水磨糯米粉和成面团 加入紫薯揉匀,静置20分...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions