使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香菇排骨

食材

材料:排骨400克,香菇200克,淀粉100克,酱油10克,姜10克,葱10克

做法

香菇排骨
做法: 1.干香菇买回来,先泡30分钟,然后去蒂对半切块。
2.仔排是猪身上比较好的排骨,所以比较贵。买的时候叫师傅切好。仔排洗干净,锅中水开,倒入仔排,水开后捞去浮沫,2分钟后就可以捞出来待用了。
3.锅中放少许底油,油热,放姜片爆香,倒入沥开水份的仔排下去大火翻炒几分钟,把仔排的油逼出来。
4.加料酒,酱油上色,继续翻炒1到2分钟。然后加水没过排骨,放入几个八角和一个桂皮,加盐,加少许糖,滴几点醋。大火烧开后转小火。
5.小火10分钟后加切好的香菇。继续大火烧开后转小火。
6.小火20分钟后,就可以大火收汁了。勾点芡,撒些葱花就可以起锅了。芡粉就是淀粉加点水,一点点就行了,不要勾多了。骨头比较烂也很好吃。

其他菜谱

苹果梨水

苹果梨水

做法:1.苹果,梨子洗净去皮切块,放入清水中加冰糖煮成糖水...

烟肉手卷

烟肉手卷

做法:1、切1/2宽的海苔,取少许寿司饭铺在海苔的一角。 2、...

家常炒鸡

家常炒鸡

做法:1.光鸡洗干净剁块备用,姜、蒜切好备用。 2.光鸡加入适...

拌黄豆芽

拌黄豆芽

做法:1.芹菜洗净切段,黄豆芽洗净,分别放入滚水中汆烫至熟...

珍珠丸子

珍珠丸子

做法:1. 胡萝卜和大蒜切碎,放入blender打成泥; 2. 把胡萝卜和...

腊肉炒莴

腊肉炒莴

做法:1.莴笋和腊肉切片,蒜头剥好。 2.热油锅,下蒜头,放腊...

胡萝卜馒头

胡萝卜馒头

做法:1.胡萝卜面团材料:老面90g,中粉140g,胡萝卜汁85ml,油...

鲜橙蒸蛋

鲜橙蒸蛋

做法::将橙子洗净,从中间一切为二;挖出橙肉,橙皮待会儿...

豆豉香草栗子排骨

豆豉香草栗子排骨

做法:1.栗子煮软后去皮备用,排骨洗干净下锅灼煮片刻捞起晾...

青瓜滚鱼丸汤

青瓜滚鱼丸汤

做法:1.青瓜洗净,用刀背刮去尖刺、略去皮,切片; 2.香菜洗...

香柠排骨

香柠排骨

做法: 调味汁做法: 所有用料放入碗中混和均匀即可。 柠檬排...

家乡烧鱼

家乡烧鱼

做法: 草鱼去除内脏和鱼腮,清洗干净后切成2cm厚的鱼片,然...

桂香黑椒豆腐

桂香黑椒豆腐

做法: 1、先把豆腐切片备用红椒剁碎备用 2、把豆腐放入锅中...

凤梨桃仁

凤梨桃仁

做法:1) 青红椒切菱形片; 2) 核桃仁在加有盐的开水里烫一下...

高丽菜结辣泡菜

高丽菜结辣泡菜

做法:(1)将新鲜高丽菜洗净沥干,由中心部位切开取12片高丽菜...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions