使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香菇排骨

食材

材料:排骨400克,香菇200克,淀粉100克,酱油10克,姜10克,葱10克

做法

香菇排骨
做法: 1.干香菇买回来,先泡30分钟,然后去蒂对半切块。
2.仔排是猪身上比较好的排骨,所以比较贵。买的时候叫师傅切好。仔排洗干净,锅中水开,倒入仔排,水开后捞去浮沫,2分钟后就可以捞出来待用了。
3.锅中放少许底油,油热,放姜片爆香,倒入沥开水份的仔排下去大火翻炒几分钟,把仔排的油逼出来。
4.加料酒,酱油上色,继续翻炒1到2分钟。然后加水没过排骨,放入几个八角和一个桂皮,加盐,加少许糖,滴几点醋。大火烧开后转小火。
5.小火10分钟后加切好的香菇。继续大火烧开后转小火。
6.小火20分钟后,就可以大火收汁了。勾点芡,撒些葱花就可以起锅了。芡粉就是淀粉加点水,一点点就行了,不要勾多了。骨头比较烂也很好吃。

其他菜谱

煲鸡汤

煲鸡汤

做法:1.把锅中加好清水,把洗净去完内脏的鸡放在里边,再加...

培根酸菜酱

培根酸菜酱

做法:1.将培根丝用少许的油炒香,并略将油煸出后盛起备用。...

营养三明治- 早餐

营养三明治- 早餐

做法: 先将切片面包准备好,一处先放在盘中 然后将西红柿切...

老台门汤包

老台门汤包

做法:1.猪肉剁成碎肉泥,加入老抽、水、姜粉、葱花、花椒粉...

大盘鸡

大盘鸡

做法:第一步,当然是先系围裙。不然身上会弥漫着三日不绝的...

双笋海南东山羊

双笋海南东山羊

做法:1、羊肉洗净,放入清水中浸泡10分钟,取出放入冷水中大...

烤洋葱优格沙拉

烤洋葱优格沙拉

做法:1.洋葱洗净去皮,切成环片状备用。 2.优格与盐混合成酱...

香根木耳牛肉丝

香根木耳牛肉丝

做法:1.香菜去除叶片,洗净,切成长段;黑木耳洗净、去蒂、...

南北杏炖木瓜

南北杏炖木瓜

做法:1、生木瓜去皮、籽,与小排骨切成半寸方块备用。 2、小...

东安子鸡

东安子鸡

做法:1、将鸡洗净,入沸水锅中煮至断生捞出,晾凉后剔去鸡...

小炒酸菜

小炒酸菜

做法:1、把蒜头剁碎,辣椒切成小碎段,酸菜切成小细条 2...

鸡汁木耳

鸡汁木耳

做法:1、木耳先泡发,去掉硬蒂﹐撕成小朵。 2、把鸡汤烧热,...

油焖茄子

油焖茄子

做法:1.将茄子切去柄,蒂洗净、切成块状,放入盘中。 2.炒锅...

杂炒榨菜

杂炒榨菜

做法:1、猪肉洗净切粒、胡萝卜切粒、小红辣椒切碎,姜切末...

优酪蓝莓酱

优酪蓝莓酱

做法:1.)将原味优格倒入容器打散,使其均匀,没有块状。 2...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions