使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香菇素面线

食材

材料:红面线200公克,干香菇50公克,沙拉笋30公克,红萝卜30公克,素肉丝20公克,沙拉油2大匙,姜末10公克,香菜适量,香油少许,乌醋少许,A.酱油1大匙,B.盐1小匙,香菇精1小匙,冰糖1小匙,素沙茶酱1大匙

做法

香菇素面线
做法: 1.烧一锅滚沸的水,将红面线放入沸水中汆烫约5分钟,捞出泡入冷水中浸泡至红面线冷却,捞出沥干水份,备用。
2.干香菇洗净,以冷水泡到软,捞出切丝;沙拉笋切丝;红萝卜切丝;素肉丝泡水至软化,捞出备用。
3.热油锅,放入2大匙沙拉油烧热,以小火爆香姜末至表面呈金黄色时先捞出,再放入作法2的香菇丝炒香,再放入素肉丝、红萝卜丝、笋丝及调味料A的酱油拌炒均匀,倒入素高汤煮至滚沸。
4.将作法1的红面线放入作法3的锅中,以小火续煮约5分钟,放入所有调味料B,续煮至汤汁再次滚沸,以太白粉水勾芡后即可熄火。
5.食用时依照个人口味加入适量的香油、乌醋及香菜即可。

其他菜谱

中种法乳酪葡萄干土司

中种法乳酪葡萄干土司

做法:1.中种面团中的材料放到桶内揉成面团(我揉了20分)进...

水煎包沾酱

水煎包沾酱

做法:将所有材料放入容器中,混拌均匀即可。 ...

宝宝辅食:米汤

宝宝辅食:米汤

做法:1、稀米汤:20-30g大米,加水1000毫升,文火熬煮并且不断...

炸排骨饭

炸排骨饭

做法:1.大排用刀背略为拍松,放入所有腌料一起拌匀,再均匀...

鲜脆捲蔬菜汤

鲜脆捲蔬菜汤

做法:1.将高丽菜叶整片洗净与韭菜烫软备用;马蹄、香菇切末...

干瓢煮

干瓢煮

做法:1.干葫芦条洗净泡软,用滚水煮20~30分钟后沥干。 2.将沥...

泡椒焖牛尾

泡椒焖牛尾

做法: ...

冬瓜炖排骨

冬瓜炖排骨

做法:1.排骨是买时给剁的,买来洗洗,放进锅里面,加水烧开...

sambal 臭豆

sambal 臭豆

做法:1.臭豆切半心不要(心会苦)过油一下 备用,江鱼子先炸...

番薯羹

番薯羹

做法:1.拣长形红心翻薯,削去皮,切成棋子块,装入碗内,上...

蜂蜜薄荷茶

蜂蜜薄荷茶

做法:(1)红茶沖好后把半把薄荷连梗带叶放入壶中闷透,再准备...

香橙鸡盏

香橙鸡盏

做法:1、把鸡腿肉切丁,用盐、淀粉抓一下腌15分钟 2、把橙子...

鲫鱼奶汤锅

鲫鱼奶汤锅

做法:1.买鲫鱼时,请鱼贩将鱼杀好。回家后,用清水将鱼洗净...

鲜汁烧鱿鱼

鲜汁烧鱿鱼

做法:1.先将鱿鱼洗净(需剥皮,身体不要剖开,保持筒形),...

甜仔粿粉粿冰

甜仔粿粉粿冰

做法:将剉冰放入容器内后,再于剉冰上放入甜仔粿、粉粿,最...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions