使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香菇素面线

食材

材料:红面线200公克,干香菇50公克,沙拉笋30公克,红萝卜30公克,素肉丝20公克,沙拉油2大匙,姜末10公克,香菜适量,香油少许,乌醋少许,A.酱油1大匙,B.盐1小匙,香菇精1小匙,冰糖1小匙,素沙茶酱1大匙

做法

香菇素面线
做法: 1.烧一锅滚沸的水,将红面线放入沸水中汆烫约5分钟,捞出泡入冷水中浸泡至红面线冷却,捞出沥干水份,备用。
2.干香菇洗净,以冷水泡到软,捞出切丝;沙拉笋切丝;红萝卜切丝;素肉丝泡水至软化,捞出备用。
3.热油锅,放入2大匙沙拉油烧热,以小火爆香姜末至表面呈金黄色时先捞出,再放入作法2的香菇丝炒香,再放入素肉丝、红萝卜丝、笋丝及调味料A的酱油拌炒均匀,倒入素高汤煮至滚沸。
4.将作法1的红面线放入作法3的锅中,以小火续煮约5分钟,放入所有调味料B,续煮至汤汁再次滚沸,以太白粉水勾芡后即可熄火。
5.食用时依照个人口味加入适量的香油、乌醋及香菜即可。

其他菜谱

德式蛋糕

德式蛋糕

做法: 把1/4的黄油、鸡蛋和125g绵白糖一起搅拌均匀待用。 在小...

枇杷叶糯米粽

枇杷叶糯米粽

做法:糯米用清水泡一夜,新鲜枇杷叶去毛,洗净,水浸软,用...

香素咕老肉

香素咕老肉

做法:1.土豆去皮切块,菠萝肉切块; 2.鸡蛋打入碗内,放入土...

美式韩国豆腐煲

美式韩国豆腐煲

做法:1. 煲里下很少的油,下大蒜和葱白炒香。 2.再下韩国辣椒...

三色菠菜炒蛋

三色菠菜炒蛋

做法:1菠菜洗净先在加了盐的水里焯下备用 火腿肠斜切 2锅里...

鸡蛋炒韭菜

鸡蛋炒韭菜

做法:1.姜切成丝,韭菜洗净后切段,鸡蛋一个打散,下肉油锅...

冬菜烧饼

冬菜烧饼

做法:1.面粉加入酵母、泡打粉,水和成面团。 2.锅放入油烧热...

糟油青鱼划水

糟油青鱼划水

做法:(1)将青鱼尾部斩成鳍相连的鱼条8块。 (2)香糟内加入清汤...

中式烤火鸡

中式烤火鸡

做法:2. 塞料做法: 1) 糯米侵泡后隔夜沥干。 2) 把鸡内脏...

剩饭巧变身2——米香蛋饼

剩饭巧变身2——米香蛋饼

做法: 将葱切末,虾仁,胡萝卜切丁。 将米饭用汤匙压几下,...

韩式辣炒年糕

韩式辣炒年糕

做法:1.先将年糕条先用热水稍泡软. 2.热锅下油,油量稍多。将...

茉莉绿豆饮

茉莉绿豆饮

做法:1.绿茶、干茉莉花,各装入小容器里。 2.绿豆淘净倒入锅...

歪打正着的酸奶蜂蜜全麦面包

歪打正着的酸奶蜂蜜全麦面包

做法:1. 把上述材料全部倒进面包机,发面程序——其实应该用...

榛果奶油酱

榛果奶油酱

做法:(1)将奶油放在室温下软化备用。 (2)把所有材料一起混合...

香蒜牛角可颂

香蒜牛角可颂

做法:1.将材料中除了奶油、裹入油以外的材料,全部放入搅拌...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions