使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

锦炒面线

食材

材料:用料主料:上等面线300克配料:猪瘦肉、大虾、净冬笋、红萝卜、韭黄、水发香菇、干扁鱼、干葱凋料:精盐、味精、绍酒、冰糖、芝麻油、花生油、熟猪油

做法

锦炒面线
做法: 1、锅置微火上,倒入花生油烧至六成熟时,将面线(每次100克)轻轻下锅两面翻炸,至两面赤黄色时捞起沥油,晾凉后焯水泡软待用。
2、将大虾洗净,剥头、壳取肉,虾头、壳剁碎,用适量清水煮沸过滤,去渣留虾汤,再与适量熟猪油、冰糖煮成汤面浮有虾油的虾汤待用。
3、猪瘦肉、虾肉、香菇、冬笋、红萝卜切细丝。韭黄切段,干葱切末。干扁鱼下油锅炸酥,取出研成末。
4、热锅放入适量花生油,将葱末下锅煸香,加入香姑丝、冬笋丝、猪肉丝、虾肉煸炒,加绍酒,然后倒入虾汤烧沸,放入面线翻炒,待汤汁被面线吸收剩2/3时,加入韭黄段、味精翻炒,撇入扁鱼末,起锅装盘.

其他菜谱

香辣脆皮北极虾

香辣脆皮北极虾

做法:1.将冷冻保存的北极虾提前放置于室温下回暖 待表层的冰...

甜年糕

甜年糕

做法:(1)糯米粉先与澄粉干拌拌匀备用。 (2)将砂糖加入温水中...

草莓干制作的草莓饼

草莓干制作的草莓饼

做法:1.室温软化黄油加糖粉和盐搅拌1分钟,再加草莓香精打匀...

青瓜玉露

青瓜玉露

做法: 1、青瓜洗净去皮,切成小块。 2、将切成小块的青瓜放...

黄金如意卷

黄金如意卷

做法:马蹄削去皮洗净切小小粒。虾仁斩成蓉。将马蹄丁虾肉及...

干贝皮蛋粥

干贝皮蛋粥

做法:1.干贝热水浸泡片刻 米洗干净加入少许盐和油腌半个小时...

酸甜五味

酸甜五味

做法:1、牛里脊洗净抹干切成条状,以绍酒、盐腌10分钟; 2、...

蜇头螺片

蜇头螺片

做法:1、海螺、蜇头用刀加工好。 2、取一碗,加鸡汤、盐、味...

黄焖田鸡腿

黄焖田鸡腿

做法:1.用右手持刀在田鸡头部横切一刀,用左手拉着皮入下扯...

椒盐芝麻小火烧

椒盐芝麻小火烧

做法:1、自发粉加适量温水和成面团醒30分钟(面团要软一些)...

釀灯笼椒

釀灯笼椒

做法:一、用BELNDER打碎猪肉,加盐、胡椒面、生抽顺一个方向...

西班牙酥饼

西班牙酥饼

做法:1.低粉、糖粉与杏仁粉混合均匀。 2.擦出柠檬皮,直接混...

清蒸大闸蟹—最没技术含量的

清蒸大闸蟹—最没技术含量的

做法: 烧水,水里放两片姜,一汤匙料酒 用刷子,刷刷肚皮爪...

山药百合牛奶

山药百合牛奶

做法:1.将山药去皮,切成小丁;百合剥开洗净备用。 2.取一砂...

鸡肉起司卷

鸡肉起司卷

做法:1.将鸡脯肉用刀背或肉锤处理成薄片,然后撒上盐、胡椒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions