使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

锦炒面线

食材

材料:用料主料:上等面线300克配料:猪瘦肉、大虾、净冬笋、红萝卜、韭黄、水发香菇、干扁鱼、干葱凋料:精盐、味精、绍酒、冰糖、芝麻油、花生油、熟猪油

做法

锦炒面线
做法: 1、锅置微火上,倒入花生油烧至六成熟时,将面线(每次100克)轻轻下锅两面翻炸,至两面赤黄色时捞起沥油,晾凉后焯水泡软待用。
2、将大虾洗净,剥头、壳取肉,虾头、壳剁碎,用适量清水煮沸过滤,去渣留虾汤,再与适量熟猪油、冰糖煮成汤面浮有虾油的虾汤待用。
3、猪瘦肉、虾肉、香菇、冬笋、红萝卜切细丝。韭黄切段,干葱切末。干扁鱼下油锅炸酥,取出研成末。
4、热锅放入适量花生油,将葱末下锅煸香,加入香姑丝、冬笋丝、猪肉丝、虾肉煸炒,加绍酒,然后倒入虾汤烧沸,放入面线翻炒,待汤汁被面线吸收剩2/3时,加入韭黄段、味精翻炒,撇入扁鱼末,起锅装盘.

其他菜谱

墨鱼丸子

墨鱼丸子

做法:1.将墨鱼洗净,用手剥除掉上层的薄膜,并切除掉墨鱼头...

焖刀鱼

焖刀鱼

做法:1.刀鱼去内脏洗净,切成三角块,加入料酒,盐,花椒粉...

云豆汤煮通心粉

云豆汤煮通心粉

做法:1.将云豆,火腿骨和水放入一个大汤锅,放在大火上煮沸...

苦瓜橄榄菜炒肉片

苦瓜橄榄菜炒肉片

做法:1.苦瓜去瓤,切成薄片,放在淡盐水里浸泡十分钟,捞出...

意式肉丸子

意式肉丸子

做法:因为我家的parsley,oregano都长老了,所以我用的干货.如果...

炖什锦豆腐

炖什锦豆腐

做法:1.先将水发好的冬菇和虾米、火腿、笋尖、鸡肉、猪肉都...

芝香蘑菇镶肉

芝香蘑菇镶肉

做法:1.牛肉,番茄切丁。加盐、胡椒炒熟 2.蘑菇去蒂,用黄油...

虾仁烘韭菜鸡蛋

虾仁烘韭菜鸡蛋

做法:1、将虾仁洗净后沾少许面粉,再用水冲洗干净,韭菜切...

肉皮冻——养颜美味

肉皮冻——养颜美味

做法: step1:肉皮洗净后,锅中加水放入猪皮,大火烧开后汆烫...

地瓜糖水

地瓜糖水

做法: 将红薯去皮,切3cm见方的块状。红枣用温水略泡,冲洗...

果子狸?果渍李

果子狸?果渍李

做法:1.李子3个洗净,对半剖,去核。 2.锅中放黄油,开小火。...

菠菜醸馅烤鸡胸

菠菜醸馅烤鸡胸

做法: 菠菜洗净切去根部,放入沸水中汆1分钟,然后取出沥干...

紅豆椰丝厚蛋燒

紅豆椰丝厚蛋燒

做法:1.紅豆沙和椰丝混勻,揉成糰再搓成條狀 2.將蛋打散,然...

芝麻花生糖

芝麻花生糖

做法:先把红糖白糖,酥油和水混匀。再把豆蔻粉,花生和芝麻...

烧仙草

烧仙草

做法:1.仙草干洗净后沥干水分备用。 2.将水煮开后放入作法...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions