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香菇蒸鸡

食材

材料:鸡肉块400公克,香菇80公克,姜片20公克,蒜末10公克,葱末10公克,米酒1大匙,蚝油1大匙,辣豆瓣酱1/2大匙,太白粉少许

做法

香菇蒸鸡
做法: 1.鸡肉块去骨切小块,放入容器中,加入蒜末与所有调味料拌匀,腌渍约10分钟,再放入香菇、姜片拌匀,接着置入蒸盘中。
2.将作法1放入电锅中,外锅加入1杯水,煮至开关跳起后,取出加入葱末即可。

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