使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香辣煎豆腐

食材

材料:原料:北豆腐1盒 香葱1根 红辣椒1个 蒜3瓣 面粉20克 调料:生抽3汤匙(45ml) 糖2茶匙( 10克) 盐1茶匙(5克) 粗细辣椒面各1茶匙(5克) 糖浆(或白糖)1/2茶匙(约3克) 香油1茶匙(5ml) 水1汤匙(15ml)

做法

香辣煎豆腐
做法: 1)北豆腐切成5cm长,3cm 宽,2cm厚的块,香葱切碎,红辣椒切成1cm 宽的圈。大蒜去皮剁成蒜泥。

2)取一个小碗,将生抽,白糖,粗细辣椒面,香油,蒜泥,水都放入碗中,然后加入糖浆搅匀,调成酱料。

3)在切好的豆腐上,均匀的撒上盐腌制5分钟。然后将面粉均匀,薄薄的蘸在豆腐的四面。

4)煎锅中倒入油,大火加热,待油4成热时,将豆腐码放在煎锅中,改成中小火将豆腐两面都煎成金黄色(单面煎成金黄色,大约需要2分钟左右),然后盛出。

5)煎锅中留少许底油,油温4成热时,将调好的酱料到入,然后加入葱花和辣椒圈,小火煮至汤汁略粘稠(大约需要2分钟左右)关火。

6)可以把煮稠的酱汁浇在豆腐上吃,或者在最后一步,把煎好的豆腐直接放进酱汁里,一起煮。

其他菜谱

木耳拍黄瓜

木耳拍黄瓜

做法:木耳过滚水烫熟溧水控干待用;用刀拍碎小黄瓜(不要沾...

金薯蜜豆面包

金薯蜜豆面包

做法:1.将甜面糰分割切成每份60公克的小面糰共12个,用手滚圆...

墨西哥凉面

墨西哥凉面

做法:1、面条煮熟,移入冰箱冷藏2小时;鸡蛋煎熟后备用。...

椰汁豆糕

椰汁豆糕

做法: 在淀粉中调入100ml清水混合均匀待用。 将余下的200ml清水...

茶香虾

茶香虾

做法:1、铁观音放入500克开水中浸泡30分钟后捞出茶叶,茶水备...

黑芝麻咸香饼干

黑芝麻咸香饼干

做法:1、低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛后,加入细砂糖和软...

自制美味简单的意粉

自制美味简单的意粉

做法:淡盐水煮沸,加入意粉煮熟(10分钟),捞起过凉水,用...

抹茶奶油车轮饼

抹茶奶油车轮饼

做法:1.将材料A混合以小火煮至85℃后熄火。 2.将材料B放入钢盆...

水煮毛豆

水煮毛豆

做法:1.毛豆洗净后用剪刀剪掉两头,这样会更入味。 2.八角、...

培根比萨

培根比萨

做法:干酵母加一点温水静置10分钟,把面团和好放在温暖的地...

四神猪肚汤

四神猪肚汤

做法:1.猪肚沿上下两孔用剪刀剪开摊平,放入洗水槽,倒入适...

口蘑冬瓜蛤蜊汤

口蘑冬瓜蛤蜊汤

做法:1.口蘑切片,冬瓜切片。 2.放入水中煮开后加蛤蜊继续煮...

烧烤鸡中翅

烧烤鸡中翅

做法:)所有材料洗净,将鳕宝及红萝?各切成长条状8小段,芦笋...

三皮丝

三皮丝

做法:皮、乌鸡皮、熟猪皮、火腿、葱均切成5厘米长的细丝。...

海鲜五榖焗饭

海鲜五榖焗饭

做法:1.中卷清除内脏后洗净切片;虾仁去肠泥后洗净;蟹脚肉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions