使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香辣肉丝

食材

材料:主料:瘦猪肉300克, 辅料:香菜15克,玉兰片25克, 调料:鸡蛋清40克,豌豆淀粉35克,大葱10克,姜10克,白皮大蒜8克,辣椒(红,尖,干)15克,料酒10克,酱油15克,白砂糖20克,醋5克,盐2克,味精2克,胡椒粉1克,香油15克,大豆油60克

做法

香辣肉丝
做法: 1.将猪瘦肉洗净片成薄片,再切成细丝,加入鸡蛋清、淀粉25克抓匀;
2.将玉兰片、干辣椒均切成丝,香菜洗净切成段;
3.将料酒、酱油、白糖、精盐、醋、味精、胡椒粉、鸡汤100克、淀粉10克兑成味汁;
4.炒勺上火加油烧至四成热,下入肉丝滑散,滑熟倒入漏勺;
5.原勺内留底油上火烧热,下入葱、姜、蒜、玉兰片、干辣椒丝煸炒,下入肉丝,倒入味汁颠翻均匀,淋入芝麻油,撒上香菜段即成。

其他菜谱

醋溜藕片

醋溜藕片

做法:1.藕切片,洋葱切丁,葱切小段备用 2.热锅入油,洋葱爆...

圆肉淮杞炖花胶

圆肉淮杞炖花胶

做法:1.花胶(鱼肚)隔夜用水浸透,切块,用水洗净。 2.蛤蚧...

香蕉乳酪捲

香蕉乳酪捲

做法:1.蛋黄和糖粉一起搅拌至体积膨胀、变白且呈浓稠状;香...

牛汤炖山菌

牛汤炖山菌

做法:粉丝泡软,牛肉切片,野山菌洗净,一起放入沙锅,加入...

炒地三鲜

炒地三鲜

做法:1.茄子和土豆洗净去皮,切成滚刀块。 2.青椒洗净去籽去...

鲜虾鱼多士

鲜虾鱼多士

做法:1、将方面包改成长6厘米、宽3厘米、厚1厘米的件。鱼青...

无锡酱排

无锡酱排

做法:面筋裹住藕条,放入沸水中烫一下,飘起即可;把烫好的...

油泼黑鱼

油泼黑鱼

做法:1.黑鱼处理干净,从背部开刀,片至肚处,去掉大骨,...

砂锅卤豆腐的做法

砂锅卤豆腐的做法

做法:1、豆腐切片,过油炸至金黄捞出沥干油分备用。 2、将炸...

广式排骨肉粽

广式排骨肉粽

做法:1.五花肉排洗净切小块,加入所有腌料A拌匀,静置约2小...

金门花生贡糖

金门花生贡糖

做法:1.)将材料1置于钢盆内混和拌匀备用。 2.)材料2以小火熬煮...

香辣牛腩面

香辣牛腩面

做法:牛腩切块, 开水汆过, 冲去漠, 倒入高压锅, 加卤包...

枸杞肉丝汤

枸杞肉丝汤

做法:1,准备肉丝和枸杞,肉丝用黄酒浸泡 2,锅中放入5克油...

锅(塌)肉片

锅(塌)肉片

做法:1、猪肉切成0.3厘米厚的片,加入精盐、味精、鸡蛋黄、...

红茶磅蛋糕

红茶磅蛋糕

做法:1.奶油切片待其软化,材料2混合过筛备用。 2.将材料1、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions