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凉拌鸡丝

食材

材料:主料 鸡胸肉600克 芹菜100克 辅料 生抽 1大勺 酱油 1勺 盐 3克 鸡精 1克 米酒 1又1/2勺 香油 1大勺 白醋 1大勺

做法

凉拌鸡丝
做法: 制作步骤

1. 将鸡胸肉放在水里煮熟,一定要煮熟,方能撕开;煮熟之后,把鸡胸肉浸泡在冷水里

2. 将鸡胸肉撕成鸡丝

小贴士
鸡胸肉要稍微多煮一会儿,因为有时候表面上煮熟了,内里还没有煮熟,所以建议将鸡胸肉切成稍微小一些的肉块再煮

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