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香酥苹果

食材

材料:苹果1个,姜少许,绞肉少许,低筋面粉1大匙,蛋1个,红萝卜片数片,香菜少许

做法

香酥苹果
做法: (1)苹果削皮切半去核,将绞肉填入凹洞中。
(2)把蛋打散,加入低筋面粉,及少许水,用打蛋器打匀。
(3)热油锅,将苹果裹一层蛋汁,下锅油炸,待肉熟即可盛入盘中。
(4)用红萝卜及香菜摆盘装饰后,即可上桌。

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