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可乐红烧肉

食材

材料:肋条肉500克百叶(千张)数张,大葱姜片八角适量,冰糖生抽老抽适量,可乐一小瓶

做法

可乐红烧肉
做法:
(一):百叶切宽片,打结
(二):肋条肉切均匀小块,放开水汆烫5分钟左右,捞起沥水待用
(三):大葱洗净切段,姜切片
(四):热油锅,下冰糖,小火炒糖浆,直至深褐色
(五):下葱段,八角,姜片煸炒出香味,再倒入肋条肉煸炒,至肋条肉均匀上色
(六):依次加入生抽,老抽,再倒入百叶结翻拌均匀,最后倒入可乐直至没过肉块
(七):大火烧开,小火焖煮约30分钟,最后转大火收汤即可

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