使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

马来西亚干牛肉

食材

材料:小洋葱170克,蒜头3个,干的红尖辣椒15个,新鲜姜片5片,柠檬草5根,切块,胡荽籽3克,茴香籽4克,孜然籽4克,肉豆蔻1个,植物油15毫升,牛肉565克,切成2.5厘米大小的方块,白糖20克,椰丝185克,丁香5个,肉桂1根,椰奶395毫升,水205毫升,盐适量

做法

马来西亚干牛肉
做法: 1.把椰丝放到一个干锅里炒到金黄为止,放到一边冷却。
2.把小洋葱、蒜、尖椒、姜和柠檬草一起放到搅拌机或食品加工器里搅拌成厚的糊状。
3.将胡荽、茴香、孜然和肉豆蔻撵碎。
4.在锅里放上一点油,将小洋葱炒上几分钟。加入胡荽粉、茴香、孜然和肉豆蔻。不停的炒上3-4分钟。再加入牛肉,用中火再继续炒3-4分钟或直到牛肉变黄。
5.加入糖、椰丝、丁香、肉桂根、椰奶和水。煮沸后转为低火,再蒸煮到汁液蒸发完,牛肉变嫩为止,大约1小时。然后加适量盐即可。

其他菜谱

香槟水滑鸡片

香槟水滑鸡片

做法:1、将鸡胸肉切片,用蛋清、鸡精、香槟、淀粉上浆,油...

中华面基本酱汁

中华面基本酱汁

做法:(1)将所有材料及调味料混和均匀即可。 ...

太安鱼

太安鱼

做法:1.将鱼宰成鱼块,腌上郫县豆瓣,白酒(去腥),加豆粉...

香醋鸡翅

香醋鸡翅

做法:1)干香菇用温水泡软,鸡蛋煮12分钟,冷水浸泡后剥去壳...

菠菜卷

菠菜卷

做法:1.先将菠菜整棵洗净;生菜撕下两三片叶子就可以了,洗...

酸辣黄瓜条

酸辣黄瓜条

做法:1、红辣椒去蒂及籽,姜去皮,均洗净、切丝备用。 2、小...

纽约克牛排

纽约克牛排

做法:1.牛排修边去除油筋备用。 2.红酒、百里香、蒜头碎、黑...

干锅板鸭煮莴笋

干锅板鸭煮莴笋

做法:1、板鸭入笼中大火蒸1小时至透,取出放凉,切长5厘米、...

心心相印

心心相印

做法: A可可戚风(这个量的戚风可以做两个我这次做的慕司蛋糕...

干煸蚕蛹

干煸蚕蛹

做法:1.将蚕蛹煮熟,放入沸水中煮10分钟左右捞出晾凉,然后...

芒果饭

芒果饭

做法:1.将美国长米蒸熟备用。 2.辣椒去籽,切末;香菜切碎;...

清蒸鹦鹉鱼

清蒸鹦鹉鱼

做法:1.要保持鱼的本身鲜美,最常见的,也是最简单的做法就...

椰丝面包

椰丝面包

做法:做法: 和好的面团分成两分,擀成长方形,抹上椰蓉馅...

核桃马来糕

核桃马来糕

做法:1.)把所有材料与调味料放入调理碗中,用打蛋器搅拌均匀...

笋子炒鸡

笋子炒鸡

做法:1.鸡腿肉用配料腌制半小时。 2.锅里放底油,撒一把花椒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions