• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

海鲜纽堡

食材

材料：准备时间： 20分钟 烹饪时间： 30分钟 量： 4-5人 材料： 龙虾尾 (lobster tail) 1根，取肉切丁鲜带子 (scallop) 6个，冲洗一下，用厨纸吸干水分 开背虾 (shrimp) 20个，洗净后剥出虾仁 红葱头 (shallot) 3个，去皮切细粒 牛油 (butter) 3大匙 (tbsp) 红椒粉 (paprika) 1小匙 (tsp) 盐 (salt) 白胡椒粉 (pepper) 湿料： 白葡萄酒 (white wine) 115ml 雪莉酒 (Sherry) 60ml 白兰地 (Brandy) 30ml 鸡汤 (chicken broth) 300ml 奶料： 奶油 35% (whipping cream) 200ml 白汁(Velouté sauce) 100ml ， 香料： 巴西里 (parsley) 少许，切碎 龙嵩叶 (tarragon) 少许，切碎

做法

海鲜纽堡
做法： 1) 锅里放牛油融化，加龙虾肉丁，小火翻炒数下 ，加带子和虾仁，翻炒2分钟至8成熟时捞出 ；
2) 加红葱头丁，用余油煸成透明 ，加湿料煮开 ；
3) 加奶料，红椒粉和香料，小火煮10分钟，加盐和胡椒调味，熄火；
4) 加海鲜，利用汤汁的热度把海鲜烫熟。

相关菜谱

怀旧pizza(海鲜杂烩匹萨) 怀旧pizza(海鲜杂烩匹萨)
海鲜焗饭 海鲜焗饭
泰国式罗勒卷 泰国式罗勒卷
烤三文鱼 烤三文鱼
什锦海鲜饼 什锦海鲜饼
海鲜焗饭 海鲜焗饭
PIZZA PIZZA
PIZZA PIZZA

其他菜谱

韩国烤肉饭

韩国烤肉饭

做法：饭作法： (1)将牛肉切片先用砂糖及酒泡一下，再放其他...

老萝卜干鸡汤

老萝卜干鸡汤

做法：1.)将土鸡洗净、去除内脏，用刀背在鸡身四处拍打后，放...

泰式葱油鸡

泰式葱油鸡

做法：1.将柠檬汁、鱼露、蒜头切末、柠檬叶切末做成调味料搅...

韭菜炒虾仁

韭菜炒虾仁

做法：1.韭菜摘净去根部，控干水份，切成5公分的段。姜切细丝...

清蒸武昌鱼

清蒸武昌鱼

做法：1.先把鱼切成小片状。 2.用盐、料酒腌过的鱼先用开水蒸...

蒸茄子

蒸茄子

做法：1：茄子先切成7cm的小段，从中间切成两半，【其实切什...

韩国泡菜

韩国泡菜

做法：1.大白菜和白萝卜条，加1/4杯盐，拌匀腌起来。这时不用...

翡翠银鱼视频

翡翠银鱼视频

...

超级爽滑的——双皮奶

超级爽滑的——双皮奶

做法： 1.蛋黄和蛋白分开，蛋白打散备用 牛奶煮开后，倒入小...

凉拌干丝

凉拌干丝

做法：1.将干丝、芹菜及胡萝卜丝分别以滚水汆烫一下，捞起水...

熏干香菜

熏干香菜

做法：1.香菜洗净后切成2厘米长的段； 2.熏豆腐干切成片； 3...

黄花菜草菇炒肉

黄花菜草菇炒肉

做法：1黄花菜用冷水泡40分钟，温水20分钟，热水10分钟，按自...

雪菜黄鱼煨面

雪菜黄鱼煨面

做法：1.黄鱼洗净、去骨去皮切小块；雪菜洗净切丁，备用。...

夫妻肺片

夫妻肺片

做法：1.将鲜牛肉、猪杂洗净，牛肉切成 500克重的块；将牛肉、...

凉拌鲷鱼皮

凉拌鲷鱼皮

做法：1.鲷鱼皮切丝后，放入约80℃的热水汆烫过后，立即捞起...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version