• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

海鲜纽堡

食材

材料：准备时间： 20分钟 烹饪时间： 30分钟 量： 4-5人 材料： 龙虾尾 (lobster tail) 1根，取肉切丁鲜带子 (scallop) 6个，冲洗一下，用厨纸吸干水分 开背虾 (shrimp) 20个，洗净后剥出虾仁 红葱头 (shallot) 3个，去皮切细粒 牛油 (butter) 3大匙 (tbsp) 红椒粉 (paprika) 1小匙 (tsp) 盐 (salt) 白胡椒粉 (pepper) 湿料： 白葡萄酒 (white wine) 115ml 雪莉酒 (Sherry) 60ml 白兰地 (Brandy) 30ml 鸡汤 (chicken broth) 300ml 奶料： 奶油 35% (whipping cream) 200ml 白汁(Velouté sauce) 100ml ， 香料： 巴西里 (parsley) 少许，切碎 龙嵩叶 (tarragon) 少许，切碎

做法

海鲜纽堡
做法： 1) 锅里放牛油融化，加龙虾肉丁，小火翻炒数下 ，加带子和虾仁，翻炒2分钟至8成熟时捞出 ；
2) 加红葱头丁，用余油煸成透明 ，加湿料煮开 ；
3) 加奶料，红椒粉和香料，小火煮10分钟，加盐和胡椒调味，熄火；
4) 加海鲜，利用汤汁的热度把海鲜烫熟。

相关菜谱

三文鱼 三文鱼
海鲜酱 海鲜酱
比萨 比萨
怀旧pizza(海鲜杂烩匹萨) 怀旧pizza(海鲜杂烩匹萨)
什锦海鲜 什锦海鲜
匹萨 匹萨
PIZZA PIZZA
海鲜比萨 海鲜比萨

其他菜谱

吻仔鱼羹

吻仔鱼羹

做法：1.吻仔鱼洗净、沥干备用。 2.取锅烧热加入少量油，放入...

番茄浓汤里的排骨萝卜

番茄浓汤里的排骨萝卜

做法：做法 1。排骨最好用肋排，切成六厘米左右段，包萝卜切...

奶酪干煮胡萝卜

奶酪干煮胡萝卜

做法：1.锅中下油，中小火加热。放入胡萝卜，盖上锅盖煮15分...

咖哩鸡排

咖哩鸡排

做法：1.带骨鸡胸肉去皮后，从鸡胸肉侧面沿着骨头横剖到底，...

鸡肉蔬菜汤

鸡肉蔬菜汤

做法：1.鸡切块，先除血水，冲净，放入沸水中焯透捞出； 2.锅...

酸菜饼

酸菜饼

做法：1.面粉放盆里，边加热开水边用筷子搅匀，再加适量凉水...

软炸蘑菇

软炸蘑菇

做法：1.鲜蘑菇放入沸水中汆烫约半分钟，以冷水沖凉沥干，加...

石锅羊腩茄子

石锅羊腩茄子

做法：1、羊腩入卤水中小火卤40分钟至熟，取出备用。 2、茄子...

菠萝虾仁炒饭

菠萝虾仁炒饭

做法：1、将虾仁用牙签挑去肠泥后洗净，并用纸巾擦干水份。...

花色蒸饺视频

花色蒸饺视频

...

潮式白兔饺

潮式白兔饺

做法：取澄面350克，调入生粉150克，冲入煮沸的开水，用棍搅拌...

菠萝船花饭

菠萝船花饭

做法：1.鸡蛋炒七分熟，备用； 2.锅中放油，将泡发的海米炒香...

意式薯蓉

意式薯蓉

做法：(1). (b) 用小許油炒香， (a)放入豬肉碎炒熟， 加入番茄醬...

专治鼻塞---冲菜

专治鼻塞---冲菜

做法：1.摘取青菜苔洗干净，晾干，然后剁得碎碎的，另外取一...

榴连马芬

榴连马芬

做法：1.鸡蛋四个打发.加入60ML的沙拉油低速打匀，再加入酸奶...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version