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凉拌黑白双耳 -

食材

材料:食材:黑木耳、银耳、红椒干1个、蒜1瓣 - 调料:植物油、盐、糖、生抽、醋、鸡精 -

做法

凉拌黑白双耳 -
做法: 1、黑木耳、银耳分别洗净,泡发后用手摘成小朵, -
2、将黑木耳、银耳倒入沸水中煮1-2分钟,捞起过冰水并沥干水分; -
3、干红椒切丝,蒜切成碎末,一起放入热油锅中快速爆香,关火; -
4、黑白木耳装碗中,加上盐、糖、鸡精,和少许生抽、醋、并浇上爆香的油,拌匀即可。 -
5、也可提前拌好放入冰箱冷藏后吃时风味更佳。 -

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