使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

驴打滚

食材

材料:主料:江米粉,红豆沙,黄豆面

做法

驴打滚
做法: 1.把江米粉倒到一个小盆里(量根据吃的人数定,人多的话就多一点,要是有小馋猫在的话,也要多一点),用温水和成面团,拿一个空盘子,在盘底抹一层香油,这样蒸完的面不会粘盘子。将面放在盘中,上锅蒸,大概20分钟左右,前5~10分钟大火,后面改小火。
2.在蒸面的时候炒黄豆面,直接把黄豆面倒到锅中翻炒,炒成金黄色,并有一点点糊味(注:有糊味不=炒成黑色!)大概炒五分钟左右,出锅
3.把红豆沙倒出来,放半小碗水,搅拌均匀,待用
4.待面蒸好(要瘫在盘子中,且要蒸熟),拿出,在案板上洒一层黄豆面,把江米面放在上面擀成一个大片,将红豆沙均匀抹在上面(最边上要留一段不要抹),然后从头卷成卷,再在最外层多撒点黄豆面
5.用刀切成小段(切粘面的时候在刀上沾上清水,就不会粘刀了),在每个小段上在糊一层黄豆面,然后放在盘子里,这样,一盘好吃的驴打滚就出锅啦~~~!!

其他菜谱

水嫩蒸蛋

水嫩蒸蛋

做法:1.鸡蛋去壳使劲顺着一个方向打散后加入少许盐再倒入适...

蝴蝶海参视频

蝴蝶海参视频

...

自制蜜红豆

自制蜜红豆

做法:1. 把红豆洗净后,加1/4茶匙的盐, 用1500g水在锅内浸泡...

樵夫式义大利面

樵夫式义大利面

做法:1.取一汤锅,加入适量的水并在水中加一大匙沙拉油,煮...

麻辣鸭血

麻辣鸭血

做法:1.将鸭血先沖水洗净,再放入滚水中略汆烫后捞起,切成...

凉拌鸡胗

凉拌鸡胗

做法:鸡胗收拾干净后煮熟,水里加盐,花椒,料酒和姜 ,这...

芝麻烧饼

芝麻烧饼

做法:1.1首先把里脊肉切成末炒熟,香菜切末。 2.2用温水把酵...

莓果沙冰

莓果沙冰

做法:1.将豆奶,橙汁,麦胚和冷冻莓果等一起放入搅拌机搅拌...

宫保牛肉

宫保牛肉

做法:1.将牛肉切成长约3公分与笔同粗细的条状,与调味料A拌...

韩式泡菜炸猪排

韩式泡菜炸猪排

做法:1.将大里肌肉洗净擦干,双面撒上少许盐、胡椒粉后,放...

演绎经典 - 麻婆豆腐

演绎经典 - 麻婆豆腐

做法: 豆腐切成小块,放入锅中,加盐汆透,不能用沸水。 青...

杏仁南瓜脆薄饼

杏仁南瓜脆薄饼

做法:1.南瓜切开半个蒸熟之后,去皮压成泥 2.加上一勺玉米淀...

海虾焗粉丝

海虾焗粉丝

做法:1.海虾剪去虾枪虾须,洗净,加料酒姜丝腌制十分钟。(...

海参里脊片汤

海参里脊片汤

做法:1、海参片成大片,用沸水焯透,捞出用凉水过凉。海米...

奶香小饼干

奶香小饼干

做法:1.将糖加入软化的黄油肉。 2.搅拌至细滑状。 3.分次加入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions