使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

驴打滚

食材

材料:主料:江米粉,红豆沙,黄豆面

做法

驴打滚
做法: 1.把江米粉倒到一个小盆里(量根据吃的人数定,人多的话就多一点,要是有小馋猫在的话,也要多一点),用温水和成面团,拿一个空盘子,在盘底抹一层香油,这样蒸完的面不会粘盘子。将面放在盘中,上锅蒸,大概20分钟左右,前5~10分钟大火,后面改小火。
2.在蒸面的时候炒黄豆面,直接把黄豆面倒到锅中翻炒,炒成金黄色,并有一点点糊味(注:有糊味不=炒成黑色!)大概炒五分钟左右,出锅
3.把红豆沙倒出来,放半小碗水,搅拌均匀,待用
4.待面蒸好(要瘫在盘子中,且要蒸熟),拿出,在案板上洒一层黄豆面,把江米面放在上面擀成一个大片,将红豆沙均匀抹在上面(最边上要留一段不要抹),然后从头卷成卷,再在最外层多撒点黄豆面
5.用刀切成小段(切粘面的时候在刀上沾上清水,就不会粘刀了),在每个小段上在糊一层黄豆面,然后放在盘子里,这样,一盘好吃的驴打滚就出锅啦~~~!!

其他菜谱

参金冬瓜汤

参金冬瓜汤

做法:1、清水把太子参和金银花清洗干净后分别装入两个一次...

糖醋排骨

糖醋排骨

做法:1.选带肉较多的仔猪骨洗干净后,斩成约4厘米长的节。...

瓦片脆肚

瓦片脆肚

做法:1、将猪肚刮洗干净,切成细丝,发制成脆肚丝。 2、锅置...

玉米虾仁

玉米虾仁

做法:1.虾仁用料酒、盐、鸡精、蛋清、少许淀粉上浆,放入冰...

香煎蒲鉾

香煎蒲鉾

做法:(1)香菇洗净切末后加入绞肉中,再加入调味料(1)一起搅拌...

烤鲈鱼

烤鲈鱼

做法: 鲈鱼一条,洗净,从中间剖开。 将所有调料在小碗中混...

木须肉

木须肉

做法:1:猪里脊肉切片(略厚一些)加入除油外的其它调料抓...

十香醉排骨

十香醉排骨

做法:1.将猪里脊肉横切成1.5厘米的厚片,用刀拍打,然后切成...

菠萝烩翅中

菠萝烩翅中

做法: 鸡翅中去除其中的骨头,用流动的水冲洗干净,沥去水...

虾仁什锦蛋炒饭

虾仁什锦蛋炒饭

做法:1.把胡萝卜,黄瓜,红甜椒洗净切丁玉米,豌豆解冻,洗...

芒果慕斯蛋糕

芒果慕斯蛋糕

做法:1. 新鲜芒果三个取果肉约500克,放foodprocesser里打成泥 ...

文蛤海鲜面

文蛤海鲜面

做法:1.草虾去除泥肠,洗净;文蛤放入清水中吐净泥沙;芦笋...

日式红烧猪肉蛋

日式红烧猪肉蛋

做法: 煮锅里放水,酒,姜片和葱青,再放入整块猪肉,大火...

西米西瓜球

西米西瓜球

做法: 锅中放水煮沸后,加入西米,小火煮约10分钟关火盖好盖...

蛋黄焗南瓜

蛋黄焗南瓜

做法:1。南瓜洗干净后去皮,去掉中心的瓜瓢,然后切成1厘米...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions