使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

荷叶蒸排骨

食材

材料:材料:,干荷叶1张,排骨350克,地瓜300克,蒸肉粉1包
调味料:盐1/4小匙,酱油1大匙,酒半小匙,白胡椒粉1/4小匙

做法

荷叶蒸排骨
做法: 1.将干荷叶放入滚水中煮约1分钟后,捞出备用
2.排骨放入碗中,先加入酱油、酒、盐和白胡椒粉拌匀腌放至入味,再倒入蒸肉粉拌匀备用
3.取一个盘子,先将煮好的荷叶整张摊开放上,再平铺上地瓜块后,放上排骨,再将荷叶以包礼物的方式包裹起来
4.接着放入加了5碗水的蒸锅中,盖上锅盖,以大火蒸煮约1小时即可完成
厨师叮咛:
*若改用电锅蒸,则6人份的电锅大约放3碗水,10人份的电锅大约放4碗水
*也可以依照个人喜好,将地瓜改成芋头或南瓜

其他菜谱

鳄梨蘸酱的饼干流行吃法(一)

鳄梨蘸酱的饼干流行吃法(一)

做法: 将所有原料、调料混合均合即可,用饼干或薯片蘸酱吃...

肉汁冬瓜煲

肉汁冬瓜煲

做法:冬瓜切成1.5cm×1.5cm×6cm条状,焯水后放入煲中,放入肉汁...

双色花卷

双色花卷

做法:01.菠菜 3 两 加适量水榨成汁 02.先把酵母粉在菠菜汁内溶...

橙汁鸡中翅

橙汁鸡中翅

做法:1、鸡中翅焯水洗净。 2、浓汤调味,入鸡中翅煨至成熟,...

鲜虾黄瓜盅

鲜虾黄瓜盅

做法:1.鲜虾洗净后去肠泥;荸荠碎加入鱼浆中拌匀备用。 2.取...

沙拉

沙拉

做法:1.西红柿去籽切小粒; 2.沙拉菜切丝; 3.取一大盘均匀的...

牛肉小土豆

牛肉小土豆

做法: 牛肉先切成粗条,再切成丁,小土豆洗净。 锅中放油烧...

豆沙麻团

豆沙麻团

做法:1.将糯米淘洗干净,再加入适量水蒸成米饭。 2.将糯米饭...

黑森林葡式蛋塔

黑森林葡式蛋塔

做法:1.可可粉过筛备用。 2.将鲜奶、细砂糖、蛋黄一起混合拌...

蒜香烧鸡翅

蒜香烧鸡翅

做法:一、摊开翅膀的反面,用刀划2-3刀,好让翅膀入味; 二...

桑葚果酱

桑葚果酱

做法:1、桑葚洗净,去蒂。(这是个‘庞大’的任务,要有足...

水瓜柳煎三文鱼排

水瓜柳煎三文鱼排

做法:1.取一个大号厚重型煎锅,放在中火上加热3分钟。 2.将三...

山楂冰沙

山楂冰沙

做法: 1、先用30克糖+30克水煮开成糖水,倒入山楂酱中搅拌匀...

清蒸猪脑髓

清蒸猪脑髓

做法:1、猪脑髓洗净备用;葱切段备用。 2、将药材、食材及调...

脆硬性小西饼

脆硬性小西饼

做法:1.无盐奶油软化,加入过筛后的糖粉打至松发变白。 2.蛋...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions