使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

荷叶蒸排骨

食材

材料:材料:,干荷叶1张,排骨350克,地瓜300克,蒸肉粉1包
调味料:盐1/4小匙,酱油1大匙,酒半小匙,白胡椒粉1/4小匙

做法

荷叶蒸排骨
做法: 1.将干荷叶放入滚水中煮约1分钟后,捞出备用
2.排骨放入碗中,先加入酱油、酒、盐和白胡椒粉拌匀腌放至入味,再倒入蒸肉粉拌匀备用
3.取一个盘子,先将煮好的荷叶整张摊开放上,再平铺上地瓜块后,放上排骨,再将荷叶以包礼物的方式包裹起来
4.接着放入加了5碗水的蒸锅中,盖上锅盖,以大火蒸煮约1小时即可完成
厨师叮咛:
*若改用电锅蒸,则6人份的电锅大约放3碗水,10人份的电锅大约放4碗水
*也可以依照个人喜好,将地瓜改成芋头或南瓜

其他菜谱

乌豆煲鲫鱼汤

乌豆煲鲫鱼汤

做法:1、乌豆、眉豆、花生洗净,预先浸隔夜,去水备用。 ...

茄子皮炒西红柿

茄子皮炒西红柿

做法:(1)将茄子厚皮切条,用盐稍微腌一下,洗净咸味,挤...

咖喱炒饭

咖喱炒饭

做法:1.土豆,胡萝卜,洋葱切块 2.把土豆,胡萝卜,洋葱放入...

红烧排骨面

红烧排骨面

做法:小排焯水 热锅冷油炒糖色 下葱姜 下小排 均匀裹上糖色...

豆豉炒青口

豆豉炒青口

做法:中国超市一带青口放入加了2勺盐的水里泡1小时,用刷子...

苹果雪耳炖瘦肉汤

苹果雪耳炖瘦肉汤

做法:1. 雪耳浸泡至软,撕去蒂部的黄色部分,再撕成大小适中...

宫保鱼丁

宫保鱼丁

做法:1.青鱼宰杀洗净,放入锅内蒸熟取出切粒; 2.蒜、姜切末...

红焖羊肉

红焖羊肉

做法:1. 一磅多两磅不到的羊肉,切块飞水,洗去血沫 2. 葱段...

老干妈鱿鱼

老干妈鱿鱼

做法: 购买哪种已经加工成鱿鱼卷的鱿鱼。这样不用自己切刀...

可口家常菜—老厨白菜

可口家常菜—老厨白菜

做法:1、白菜片成块,粉条泡软剪成段。 2、锅上火加少量...

鸡汤年糕

鸡汤年糕

做法: 将鸡蛋打散,放入煎锅中摊成蛋饼,取出切成0.2cm宽的细...

杂粮炒饭

杂粮炒饭

做法:1. 将虾仁、新鲜干贝、花枝切丁,再以沸水汆烫后随即捞...

清炖狮子头

清炖狮子头

做法:1.猪肉剁碎,加盐,酱油,胡椒粉拌匀, 2.胡萝卜切成小...

葡式蛋挞

葡式蛋挞

做法: 用微波炉将黄油熔化,同面粉、玉米淀粉、水混合,揉...

西蓝花鱼丸

西蓝花鱼丸

做法:1、将西蓝花切成块。鲈鱼宰杀治净,切下头、尾,从中...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions