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黄金萝卜丝饼

食材

材料:材料(10个) 面皮:面粉230g,温水140ml,色拉油1大勺,盐一茶勺,芝麻。 馅料:大白萝卜小半根擦丝(400g左右),葱花一大把,虾皮一大把。

做法

黄金萝卜丝饼
做法: 面皮做法:
把面皮的材料一起揉成团,温水一点点加进去,拿个筷子先搅成叫疙瘩装,然后再捏,面团是比较柔软的。然后放置醒面半小时
馅料做法:
1.萝卜丝里撒一小勺盐,腌一下,捏去水分。
2.锅里到少许油,先把虾皮和葱花倒进去翻炒,使其出香味
3.然后把萝卜丝倒入一起翻炒,炒干多余水分,加少许盐调味
饼饼做法:
1.把面团揉一下,然后10等分成小面团
2.把面皮擀圆,加入馅料,捏成包子状
3.然后再表面沾一点点水,在芝麻盘里轻轻按扁,一边放置
4.然后中火煎到两面金黄,四周有点半透明就可以了。

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