使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

驴打滚

食材

材料:糯米粉,豆沙馅(最好是自己在家做的),黄豆面。

做法

驴打滚
做法:
将糯米粉用冷水和成很硬的面团。然后放在铺好屉布的蒸锅上中火约蒸15分钟。
黄豆面如果是熟的就在锅中干炒五分钟左右就可以了。如果是生的,就要用小火炒制约30-40分钟。炒制上色出锅。铺到案板上。
将蒸好的糯米倒在黄豆面上,趁热用沾冷开水的手把面团擀开。手要不停的沾水,否则会粘手。擀到1厘米左右的厚度就可以了。
把豆沙馅均匀的铺在上面(今天我用的是绿豆沙所以颜色和层次没那么好看)。然后从底部快速的卷起,也就是所谓的‘驴打滚’。
用刀切成块儿即可食用。

其他菜谱

素炒小白菜

素炒小白菜

做法:1.将小白菜理齐、洗净、切成长3厘米的段; 2.锅中加入植...

小米粥(4人份)

小米粥(4人份)

做法: 1、小米用清水略洗,放进电饭煲里,注入水。 2、按下...

酱油炒饭

酱油炒饭

做法:1。猪肉切成粒。生菜西红柿切好。葱姜切成末。备用。...

咸蛋芥菜汤

咸蛋芥菜汤

做法:1.材料很简单,就咸蛋一个和小芥菜半斤。 2.把油烧热后...

花式麻辣小龙虾

花式麻辣小龙虾

做法:1.大火加热油至5成热,倒入花椒并用锅铲轻轻搅动,火力...

河南卤面

河南卤面

做法:1.面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的,千万不要用...

豆酱烧小卷

豆酱烧小卷

做法:1.小卷洗净、挖去墨管,沥干备用。辣椒、姜切末,葱切...

牛肉芋头丁

牛肉芋头丁

做法:1、将牛肉切成丁。青椒切丁。芋头去皮切成丁。2、勺内...

南洋春卷

南洋春卷

做法: 油锅炒香海米碎,加入豆芽、鸡蛋碎、香肠片、花生碎...

三鲜煮干丝

三鲜煮干丝

做法:1、豆腐干切薄片,再切成细丝,加沸水和少量盐汆烫两...

芦笋香煎鳕鱼

芦笋香煎鳕鱼

做法:1、银鳕鱼去皮、骨,改刀成长方形,加入洋葱、姜片、...

椰香干煸鸡块

椰香干煸鸡块

做法:首先把椰丝烘香,磨成粉状。 丁香,桂皮(敲开成小块...

新昌炒水年糕

新昌炒水年糕

做法:1.年糕切成条备用.然后将金钱菇、黄花菜水发,茭白切片...

草莓小点心

草莓小点心

做法:1.鸡蛋和creme搅一下,里面加糖,备用。 2.把pate切成四份...

菠菜 玉米玛芬

菠菜 玉米玛芬

做法:1. 將菠菜切碎和牛奶一起打成汁 2. 把回溫的奶油加入糖...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions