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黄豆排骨汤

食材

材料:用料猪排骨500克,黄豆50克,大枣10枚,黄芪20克,通草20克,生姜片、精盐各适量。

做法

黄豆排骨汤
做法: 1、猪排骨洗净,剁成块,放入沸水锅内汆一下捞出,洗净控水。黄豆、大枣、生姜洗净。黄芪、通草洗净,用纱布包成药包。
2、锅内加水适量,放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包,旺火烧开后改文火煮约2小时,拣去药包,加精盐调味即成。
功效
此菜富含胶原蛋白质、钙、铁及多种矿物质,可补气血虚弱,补钙,治疗贫血。

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