使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鱼肉馅蒸饺

食材

材料:鲜活草鱼一条,面粉,鸡蛋1个,葱,姜,胡萝3片,水发木耳1块,猪肉(肥瘦的)一块,滚开水适量

做法

鱼肉馅蒸饺
做法: 1.开水烫面(要用筷子,小心烫手)。
2.之后揉成面团盖上湿布放一边醒着。
3.剔下鱼肉,去皮、切片。
4.猪肉切薄片,葱、姜均切薄片,在切好的材料上洒盐、胡椒粉、鸡精。
5.一起剁成泥状。
6.将剁好的鱼肉泥盛入盆中,加少许蚝油、酱油、香油、五香粉(怕鱼肉会腥,又怕放料酒影响饺子的味道,只好乱七八糟地加了些调味料,呵呵)顺着一个方向搅打均匀。
7.木耳和胡萝卜分别洗净切末,加少许盐、熟油拌匀待用,鸡蛋的蛋白和蛋黄分别打在两个碗里,各加少许盐搅散,分别入锅煎熟,捞出剁末。
8.取出面团,再次揉好后,分成若干个小剂子。
9.然后擀皮,包成各种形状的饺子^_^
10.蒸锅加水,将饺子摆好,盖盖。
11.大火烧开5分钟后,转中火再烧10分钟,关火,出锅~

其他菜谱

金银蛋烧排骨

金银蛋烧排骨

做法:1、排骨剁2厘米长的段,煮熟,鹌鹑蛋煮熟剥皮,分两份...

水晶蒸饺

水晶蒸饺

做法: 猪肉剁馅加入葱姜蒜末,料酒,胡椒粉,香油,糖,味...

木耳黄瓜炒鸡蛋

木耳黄瓜炒鸡蛋

做法:1.将木耳泡发洗净 黄瓜切成丁 鸡蛋打成蛋液 2. 葱切成末...

鲜果松鼠鱼

鲜果松鼠鱼

做法:1、将杀好的鱼去头,大骨片形对接、尾部的两片肉切成...

黄豆焖牛腩

黄豆焖牛腩

做法:1.牛腩洗净切块,干黄豆泡透洗净,生姜洗净切末,葱叶...

无锡排骨

无锡排骨

做法:1葱洗净,整根拍碎,再切成长段;姜洗净、切成片状。...

胡萝卜焖排骨

胡萝卜焖排骨

做法:1.排骨剁成3厘米长的段; 2.胡萝卜切3厘米长的条; 3.排...

枣香麒麟鲜带

枣香麒麟鲜带

做法:1、红枣洗净切片,熟火腿、鲜冬笋分别切刻成半圆齿轮...

扬帆东海

扬帆东海

做法:1、东星斑洗净,取肉备用,鱼头、鱼尾、鱼皮炸成器皿...

豪华版韩式拌杂菜

豪华版韩式拌杂菜

做法:今天做了韩式拌杂菜,做的是豪华版的 ,因为我加了牛...

海胆鱼卵

海胆鱼卵

做法:(1)将鱼卵洗净,用细目筛网过滤,彻底沥干水份后备用。...

裙带紫米粥

裙带紫米粥

做法:1.大米,紫米和小米淘洗干净,放进煲中; 2.加入3片生姜...

豆酱肉燥

豆酱肉燥

做法:1.取锅烧热后倒入2大匙油,加入蒜末、姜末爆香。 2.将作...

杏仁香片

杏仁香片

做法:1.杏仁粒用50℃的温水浸泡约20分钟后,捞起沥干备用。...

拔丝汤圆

拔丝汤圆

做法:1.汤圆用温油炸黄 2.白糖用小火炒熔化成糖浆 3.将炸好的...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions