• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鱼肉馅蒸饺

食材

材料：鲜活草鱼一条，面粉，鸡蛋1个，葱，姜，胡萝3片，水发木耳1块，猪肉（肥瘦的）一块，滚开水适量

做法

鱼肉馅蒸饺
做法： 1.开水烫面（要用筷子，小心烫手）。
2.之后揉成面团盖上湿布放一边醒着。
3.剔下鱼肉，去皮、切片。
4.猪肉切薄片，葱、姜均切薄片，在切好的材料上洒盐、胡椒粉、鸡精。
5.一起剁成泥状。
6.将剁好的鱼肉泥盛入盆中，加少许蚝油、酱油、香油、五香粉（怕鱼肉会腥，又怕放料酒影响饺子的味道，只好乱七八糟地加了些调味料，呵呵）顺着一个方向搅打均匀。
7.木耳和胡萝卜分别洗净切末，加少许盐、熟油拌匀待用，鸡蛋的蛋白和蛋黄分别打在两个碗里，各加少许盐搅散，分别入锅煎熟，捞出剁末。
8.取出面团，再次揉好后，分成若干个小剂子。
9.然后擀皮，包成各种形状的饺子^_^
10.蒸锅加水，将饺子摆好，盖盖。
11.大火烧开5分钟后，转中火再烧10分钟，关火，出锅~

相关菜谱

四喜蒸饺 四喜蒸饺
菜 菜
四喜蒸饺 四喜蒸饺
羊肉金针菇蒸饺 羊肉金针菇蒸饺
蒸饺 蒸饺
南瓜蒸饺 南瓜蒸饺
蒸饺 蒸饺
四喜蒸饺 四喜蒸饺

其他菜谱

咸鱼田鸡煲饭

咸鱼田鸡煲饭

做法：1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。咸鱼洗净沥干水分，放...

东北老醋松花蛋

东北老醋松花蛋

做法：1.松花蛋切成小瓣，倒入老醋和红油即可。 ...

巧克力栗子奶油蛋糕

巧克力栗子奶油蛋糕

做法：1. 蛋糕底：按照你喜欢的方子烤一个巧克力蛋糕，平均切...

家常京酱肉丝

家常京酱肉丝

做法：1.将猪肉切丝，加料酒、盐、鸡蛋、淀粉抓匀，腌5分钟；...

香茅水果茶

香茅水果茶

做法：1.将荔枝剥壳洗净后切小块备用。 2.将柠檬香茅放入沖茶...

虾仁油豆腐

虾仁油豆腐

做法：1，油豆腐开封切三角块，虾仁过料酒码10分钟，青椒切成...

土豆红烧肉

土豆红烧肉

做法：1.把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜（一大块）切成的姜...

粤式焗鲈鱼

粤式焗鲈鱼

做法：1、将鲈鱼治净起鱼肉，留原条骨。将鱼内斜刀切“双飞...

薄荷巴巴露

薄荷巴巴露

做法：1.取鲜奶、细砂糖、蛋黄放入锅内煮到溶化至85℃后熄火...

粉蒸肉

粉蒸肉

做法：1.洗肉，切段，焯水沥起。（这样吃起来口感就不会油腻...

烧辣椒拌蕨菜

烧辣椒拌蕨菜

做法：1，先把蕨菜处理好，切成节待用。 2，青椒（最好有一些...

沙锅栗子鸡

沙锅栗子鸡

做法：①斩块，滴干水； ②栗子肉放落滚水中煲约五分钟，冷...

冬虫草炖鸭

冬虫草炖鸭

做法：1.鸭宰杀剥后放净血，去毛、舌、掌，再去其鸭膝，从鸭...

啤酒鸭

啤酒鸭

做法：1.鸭子斩大块，姜切厚片，红椒切粗丝，青蒜切段； 2.坐...

彩虹

彩虹

做法：①将冰块、清红茶、糖水依次放入不锈钢调酒壶中，充分...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version