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轰炸猪排

食材

材料:蛋1个,面包粉适量,里肌肉1片,面粉适量,盐适量,黑胡椒适量,梅林辣酱油1大匙

做法

轰炸猪排
做法: 1.把里肌肉用肉槌打松、撒上盐、黑胡椒、梅林辣酱油腌约10分钟;蛋取蛋汁打散,备用。
2.将作法1的里肌肉裹上面粉、作法1的蛋液、面包粉。
3.热一油锅,以约180℃的油,将作法2的里肌肉炸至金黄色沥干即可。

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