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鲔鱼泡芙

食材

材料:泡芙4个,鲔鱼罐头1罐,小蕃茄4颗,盐适量,白胡椒粉适量,洋葱1/2颗,小黄瓜1条,美乃滋36公克,原味优格36公克

做法

鲔鱼泡芙
做法: 1.鲔鱼沥干水分与油渍备用。
2.小蕃茄去蒂头,尾部画十字,放入滚沸水中汆烫后,捞起去皮切小丁状。
3.洋葱洗净沥干切末,用纱布包裹沖洗搓糅去辛辣味备用。
4.小黄瓜用盐搓揉洗净,切小丁状备用。
5.取一容器,放入美乃滋、原味优格和作法1的鲔鱼、作法2的蕃茄丁、作法3的洋葱末和作法4的小黄瓜丁混合拌匀。
6.泡芙横向切开,填入适量的作法5材料即可。

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