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奶油泡芙

食材

材料:鸡蛋 - 3粒 牛油 - 90gm 低筋面粉 - 120gm 筛过 水 - 180ml 糖 - 1汤匙 盐 - 少许

做法

奶油泡芙
做法: 1. 牛油溶化,糖,盐,水加入牛油溶化后离火。 2. 用新的碗把溶化了的牛油,分次加入鸡蛋,搅拌均匀. 3.把低筋面粉倒入,搅拌均匀后就可以挤在烤盘了。 4. 烤箱预热180度,烤制20分钟至金黄色即可。 5.烤好的泡芙,待其稍凉后从中间稍切开,挤入奶油内馅就完成了。

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