• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

紅豆抹茶冰淇淋

食材

材料：牛奶400ml(或1+2/3杯)，抹茶粉15g(或3大匙)，蛋黄4个，细砂糖100g（1/2杯)份量可斟酌，玉米粉1大匙，鲜奶油360ml(1+1/2杯)，蜜红豆(煮熟的甜红豆粒)100g(份量可随意注意整体甜度)

做法

紅豆抹茶冰淇淋
做法： 1. 牛奶加热， 取一部分温热的牛奶与抹茶搅拌， 将搅拌好的抹茶加入锅中与牛奶混合.搅拌均匀继续加热到液体冒烟.
2. 将蛋黄放在钢盆中， 加入糖， 搅拌混合约20秒
3. 将1/4~1/3的抹茶牛奶(1)加入(2)中搅拌均匀， 再加入剩余牛奶， 搅拌. 筛入一大匙玉米粉， 搅拌混合.
4. 将(3)放在炉火上， 边煮边搅， 煮至接近稠状.(如勾芡的薄浓汤状). 煮好后将盆子放在冷水中.等待液体完全凉.
5. 将鲜奶油打发至稠稠的糊状. 浓稠度和(4)类似. 然后与(4)混合均匀. 最后加入蜜红豆.
6. 将(5)倒入金属盒子内， 放在冰箱冷冻. 30~40分钟后取出搅拌， 将蜜红豆从底下捞起， 表面弄平， 重复约3~4次. 再冰到完全硬后食用. (大约隔夜). 这是口感细致绵密的冰淇淋.较易融化.

相关菜谱

冰淇淋 冰淇淋
绿茶红豆冰淇淋 绿茶红豆冰淇淋
抹茶蜜豆冰淇淋 抹茶蜜豆冰淇淋
冰激凌 冰激凌
红豆 红豆
抹茶冰淇淋 抹茶冰淇淋
抹茶冰激凌 抹茶冰激凌
冰淇淋 冰淇淋

其他菜谱

韭菜虾仁汤

韭菜虾仁汤

做法：1. 韭菜洗净，切约5厘米长的段； 2. 虾洗净（买回后最好...

泰式虾酱饭

泰式虾酱饭

做法：1.将泰国香米蒸熟；虾仁洗净，挑去肠泥；蒜仁、红葱头...

可乐鸡翅

可乐鸡翅

做法：1.鸡翅切三段，在表面划几刀方便腌制时入味。姜切丝（...

西洋参炖瘦肉

西洋参炖瘦肉

做法：1.西洋参切片、洗净；瘦肉用沸水飞过，与生姜一起放进...

鸡肉炒鲜菇

鸡肉炒鲜菇

做法：1.鸡腿肉洗净切片，加盐，味精，一匙蚝油，芝麻油（几...

红糖山药

红糖山药

做法：1.山药去皮洗净，切成段泡在盐水里； 2.放进蒸锅，大火...

牛肉西红柿汤

牛肉西红柿汤

做法：1.牛肉一小块，洗净，切细条。2个西红柿切小块。 2.锅里...

浇汁带鱼

浇汁带鱼

做法：1.带鱼洗净沥干切成段，用盐薄薄的抹一层，腌制.我是中...

摊煎饼

摊煎饼

做法： 1、将面粉和水调成糊状后，将艽菜叶切成半厘米的小段...

变形の酸梅汤

变形の酸梅汤

做法：1.先用清水将乌梅，山楂浸泡半个小时.然后洗干净。 2...

番茄木耳蛋花汤

番茄木耳蛋花汤

做法：一、番茄切成月牙状、木耳发好洗净。 二、锅里放一点...

脆香炸春卷

脆香炸春卷

做法： 鸡蛋在碗中打散。干香菇和干木耳分别用温水泡发，泡...

菲力菠萝

菲力菠萝

做法：1.菲力牛排洒上少许盐，放入已预热的烤箱中，用200℃上...

炸洋葱圈

炸洋葱圈

做法：1、将洋葱圈逐一在蛋液中拖一下，再裹上面包糠。 2、锅...

香草焗蛤蜊

香草焗蛤蜊

做法：1.面包粉与所有调味料混合搅拌均匀。 2.蛤蜊以盐水浸泡...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version