使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

奶油泡芙

食材

材料:蛋奶的原料:,砂糖100克,面粉5汤匙,盐1撮,牛奶475毫升,蛋黄2个,打散,香草精1茶匙,鸡蛋糕的原料:,黄油100克,水225毫升,面粉125克,盐1撮,鸡蛋4个

做法

奶油泡芙
做法: 1.蛋奶的做法:在小平底锅里将糖、面粉和1撮盐拌匀,边搅边加牛奶,直到变成柔滑的浆,然后用中火煮开并不断搅拌,煮开60秒之后,倒一小部分到2个打散的蛋黄里并搅拌。把热的蛋黄倒回锅里加热并搅拌,直到再次起泡为止。端离火源后加香草精,盖好放冰箱冷藏。
2.烤箱预热到摄氏230度。
3.鸡蛋糕的做法:在中号平底锅里将黄油和水煮开,筛入面粉和1撮盐并一起倒进煮开的浆里,用力搅拌直到形成一个球。端离火源后逐个加入鸡蛋,每加一个就用力搅拌一次。用勺把蛋浆舀进烤盘里,或用漏管子淋成需要的形状。
4.在预热好的烤箱中烤10分钟,然后把温度调低到摄氏200度再烤25分钟,直到色泽金黄。完全冷却后从烤盘里取出,中间夹上蛋奶,顶上浇上浇料或撒上糖粉即可。

其他菜谱

丹麦吐司

丹麦吐司

做法:1.将除黄油、马琪琳之外的所有原料揉成团. 2.加入黄油,...

蕃茄虾仁烩饭

蕃茄虾仁烩饭

做法:1.先将豆腐切小块,切丁,蛋打散备用 2.锅中烧热2大匙油...

清爽马蹄糕

清爽马蹄糕

做法: 1、马蹄粉加水500g搅拌至没有粉粒,制成生粉浆. 2、马蹄...

阿拉伯牛肉薄饼

阿拉伯牛肉薄饼

做法:1.烤箱预热,以便稍后加热薄饼或面包。松子仁倒入大煎...

红烧带鱼

红烧带鱼

做法:1.首先洗好的带鱼先用盐腌制30分左右,然后锅中加油,...

简简单单做鱼香肉丝

简简单单做鱼香肉丝

做法:1,先把猪肉,木耳,胡萝卜切成丝,用淀粉和少许的盐腌...

香串烧

香串烧

做法:(1)除了铝箔纸以外,将所有其他的材料及调味料都拌匀之...

鲍鱼苹果沙拉

鲍鱼苹果沙拉

做法:1.将苹果洗净削皮,并均匀切成小块;鲍鱼切小块备用。...

手工油面(不含硼砂的蛋面)

手工油面(不含硼砂的蛋面)

做法:1. 把高筋面粉 + 盐+ 黄姜粉放入食物调理机(FOOD PROCESSOR...

笋片炒腊肉

笋片炒腊肉

做法:(1)将腊肉放入电锅蒸15分钟取出,待微凉后切成0.2公分薄...

不用烤箱的手工Pizza

不用烤箱的手工Pizza

做法:1.放干酵母进温水,等5分钟;等待同时,在容器里放面粉...

蚝油蒜香地瓜叶

蚝油蒜香地瓜叶

做法:1.地瓜叶挑去老茎洗净后,放入沸水中,再加入少许沙拉...

冬瓜干鱼尾汤

冬瓜干鱼尾汤

做法:1.大头鱼鱼尾、加姜片、洒米酒煎香去腥、花生眉豆用水...

清新甜瓜沙冰

清新甜瓜沙冰

做法:1.把哈蜜瓜,白兰香瓜,柠檬汁和糖放入搅拌器里搅拌,...

干锅麻辣鸡翅

干锅麻辣鸡翅

做法:1、鸡翅中从中间宰断,切成两半。 2、将宰好的鸡翅中放...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions