使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鲜汤百叶包

食材

材料:百叶(又叫千张)8张(10cm见方),瘦猪肉馅100g,海米20g,鲜香菇3朵,香葱1棵,绍酒(或黄酒)1汤匙(15ml),鸡蛋1枚,干粉丝1小把,罐装鸡汤1听,盐1/2茶匙(3g)

做法

鲜汤百叶包
做法:
香菇洗净,剪去根蒂,切成0.5cm大小的小丁。海米放入温水中浸泡20分钟至柔软发起,再切碎。香葱洗净切碎。
将猪肉馅放入碗中,再放入香菇小丁、海米碎、绍酒和鸡蛋,混合搅拌均匀,制成馅料。
将百叶平摊在案板上,取适量馅料横放在中间,先将底边向上卷起包裹住馅料,再将左右两边向内叠起,最后将上边向下折叠,把肉馅包裹成类似春卷的长条状百叶包。
把百叶包整齐的码入锅中,四周放上干粉丝,再倒入罐装鸡汤和适量清水,大火烧沸后调入盐,转小火慢慢煮制10分钟。
最后分别盛入碗中,撒入香葱碎与朋友分享。

其他菜谱

碳烤玉米酱

碳烤玉米酱

做法:1.将所有材料拌匀即可。 2.把玉米煮熟后放在炭火上烤匀...

自制荞麦面

自制荞麦面

做法:1.荞麦粉和面粉按一比一的比例混合然后加鸡蛋和成面团...

紫菜虾饼

紫菜虾饼

做法:(1)虾肉搅碎,加入调味料,再加入鸡蛋白,以顺时针方向...

水果咖喱鸡沙拉

水果咖喱鸡沙拉

做法:1.鸡胸肉煮熟切碎;芹菜切小块;洋葱切成小块;苹果去...

泡菜烧肉饭糰

泡菜烧肉饭糰

做法:1.韩式泡菜、五花薄肉片切小段,备用。 2.热油锅,爆香...

姜酒鸡

姜酒鸡

做法:鸡胸肉(Costco)去骨切长条状,醃些老抽,糖,盐,味精...

奶油野菇菠菜宽面

奶油野菇菠菜宽面

做法:1.热锅,用小火融化奶油,炒香洋葱丝。 2.加入煮熟面条...

西兰花炒土鱿

西兰花炒土鱿

做法:1.土鱿提前泡软,这样炒起来才不会硬,切花纹 2.西兰花...

东坡肉

东坡肉

做法:1、五花肉切成方块,焯水洗净。 2、调料入锅,小葱垫底...

西芹百合炒腰果

西芹百合炒腰果

做法:1.百合切去头尾分开数瓣,西芹切丁,胡萝卜切小薄片。...

高升排骨-想不成功都难

高升排骨-想不成功都难

做法:排骨洗净, 放入锅中炒出油份 加入酒1大匙,翻炒 加入...

香芋酥

香芋酥

做法:芋泥: 1、将芋头去皮洗净后切成小块,蒸30分钟使其变...

烤排骨

烤排骨

做法:1. 将排骨与调料放在一起腌一晚上。 2. 将排骨取出用锡...

煲木棉鱼汤

煲木棉鱼汤

做法:1. 买鱼时请师傅代为处理好,拿回家刮去鱼肚内黑膜,洗...

Brown Sauce 西餐烧汁

Brown Sauce 西餐烧汁

做法:2. 牛骨劈开,洗净,留好骨髓。表面涂番茄膏,放在烤箱...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions