使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鲜肉大包

食材

材料:原料:猪后腿肉馅,海米,韭菜,木耳,辅料:姜末,六月鲜酱油,香油,盐,花生油,糖,生抽,面皮:面粉,牛奶,酵母

做法

鲜肉大包
做法:
面粉和酵母混合均匀,加牛奶,揉成光滑柔软的面团,覆盖好,放温暖处进行发酵.
将猪后腿肉馅儿,倒入适量生抽,姜末,盐,搅拌均匀,
将海米和韭菜洗净,空干净水,略切碎.木耳泡发好后,洗干净,切碎。分别加入肉馅儿中,拌匀,再倒入花生油和香油,六月鲜酱油,糖和盐,搅拌均匀,搅拌时沿着同一个方向,分次加入少量水,直至肉馅上劲儿,水分吸收完毕,腌制20分钟以上.
将发酵至两倍大的面团取出,再次充分揉面,排出内部气体,滚圆后扣上盆,饧一会儿.
将面团揉成长条,分切小剂子,擀圆,包入馅儿,包成包子状。
铺垫好放入蒸屉,盖上盖子,最后饧发20分钟
开火蒸,大火蒸至上汽后,转中火蒸10-12分钟即可.
关火,5分钟后再开锅.

其他菜谱

沙锅大鱼头

沙锅大鱼头

做法:1、花鲢鱼头治净,在颈内两面剞上一字刀,再用酱油抹...

培根披萨卷

培根披萨卷

做法:1.用平底锅干煎培根至出油备用。 2.将披萨面团拍扁,捍...

左宗棠鸡

左宗棠鸡

做法:1.鸡腿肉洗净,沥干水分后切小块,放入碗中,加入调味...

粉丝炒苋菜

粉丝炒苋菜

做法:1.将苋菜洗净,入沸水中焯一下,捞出控去水分,切寸段...

相对健康的炸薯条

相对健康的炸薯条

做法:1.土豆去皮洗净切成条,不超过一CM,长短自己掌握,可...

蚂蚁上树

蚂蚁上树

做法:1、粉丝泡水浸软,取出。 2、肉末用生抽、姜末、生粉拌...

荷花鱼排

荷花鱼排

做法:1、将面包切碎制成面包渣,鸡蛋打入碗中,加入盐、鸡...

番茄蒸排骨

番茄蒸排骨

做法:烹制材料(三人份) 材料:番茄(3只)、子排骨(400克)、姜...

翟氏私房菜-家常蒜苔炒肉

翟氏私房菜-家常蒜苔炒肉

做法:1.首先将蒜苔和平菇洗净切择好,蒜苔不宜太老,切段放...

八珍沙锅鸭

八珍沙锅鸭

做法:1、各原料洗净,冬笋切片。 2、沙锅底放粽叶,将老鸭、...

香辣剁椒炒鸡丁

香辣剁椒炒鸡丁

做法:1.鸡腿洗净去骨切丁,姜、葱、蒜香菜切末,青椒切小段...

猪脾馄饨

猪脾馄饨

做法:1.将胡椒、吴茱萸、高良姜烘干,研为末。 2.猪脾洗净,...

上汤大白菜

上汤大白菜

做法:1、扇贝丁冲洗干净后,用温水泡发20分钟; 2、大白菜取...

蝶恋花之英式奶油汁烤鱼

蝶恋花之英式奶油汁烤鱼

做法:1.打开包装后 无需解冻 直接放入Oven。 2.200度 烤40分钟表...

餐前小吃豆苗蛋饼

餐前小吃豆苗蛋饼

做法:1.把鸡蛋打散后放少许盐,锅里放油,又热后放豆苗,撒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions