使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

凤梨牛肉

食材

材料:凤梨(菠萝)片200g,牛肉200g,香葱段1小把,辣酱2茶匙(10g),鸡蛋清1只,黄酒1/2茶匙(3ml),生抽1茶匙(5ml),盐1/2茶匙(3g),白砂糖1/2茶匙(3g),嫩肉粉1/2茶匙(3g),淀粉1茶匙(5g),油1汤匙(15ml)

做法

凤梨牛肉
做法: 将凤梨(菠萝)切成厚1cm片状,放入淡盐水中浸泡后沥干水分。
将牛肉切成厚5mm片状,用鸡蛋清、黄酒、生抽、白砂糖、嫩肉粉和淀粉腌制15分钟。
中火烧热炒锅中的油,放入牛肉片,用筷子快速拌散,待肉片完全变熟色,水分收干时捞起沥干油分。
继续中火加热炒肉的锅,下香葱段爆香,放入凤梨片和牛肉片,调入盐和豪吉天府三宝辣酱炒匀即可出锅。

其他菜谱

油爆河虾

油爆河虾

做法:1.起油锅,放姜片,下河虾。 2.喷上黄酒和少量生抽,快...

红酒炖牛肉

红酒炖牛肉

做法:1.牛肉洗干净,切丁,放在水里放点淀粉泡出血水,沥干...

黑巧克力碎片

黑巧克力碎片

做法:1. 奶油软化后, 加入过筛的糖粉一起打至发白; 2. 蛋打散...

宋嫂鱼羹

宋嫂鱼羹

做法:1、鲈鱼宰杀洗净,蒸熟取肉,冬笋、香菇、火腿、姜均...

香槟葡萄干夹心

香槟葡萄干夹心

做法:1.奶油软化;糖粉过筛后,与奶油混合打至松发变白。...

姜丝炒牛心

姜丝炒牛心

做法:1.将牛心切片腌过汆烫约10秒,捞起备用。 2.炒锅热少许...

皮蛋咸豬骨粥

皮蛋咸豬骨粥

做法:煮滾水,下冰過的米, 咸豬骨,煮至糊下皮蛋再煮15分鐘...

金针拌海蛰

金针拌海蛰

做法:1:将海蛰切丝浸泡除去咸味,冲干净沥干水分备用 2:新...

PINEAPPLE TARTS黄梨塔

PINEAPPLE TARTS黄梨塔

做法:馅料 1.将黄梨磨碎并把果汁滤干 2.黄梨中加入糖和丁香中...

香蒸排骨

香蒸排骨

做法:1.排骨洗净,加酱油 2.蒜头拍一下,下沙茶调料,一汤匙...

奶香吐司

奶香吐司

做法:1.把除去黄油外的所有材料揉成面团,揉到起筋后,加入...

香蕉煎饼

香蕉煎饼

做法:1.)将调味料搅拌均匀成面煳备用。 2.)将香蕉去皮,可切...

榛果巧克力酱杯子面包(直接发酵法)

榛果巧克力酱杯子面包(直接发酵法)

做法:1. 先在搅拌盆内用温水泡开半茶匙的糖及面粉,撒下酵母...

芝麻蜂蜜粥

芝麻蜂蜜粥

做法:1.黑芝麻下锅中,用小火炒香,出锅后趁热擂成粗末;...

绣球丸子

绣球丸子

做法:1.瘦肉剁碎;葱姜切碎;木耳、胡萝卜、包菜切丝。 2.将...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions