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凤梨肉松炒饭

食材

材料:材料香米饭150克,鸡蛋1只,肉松10克,凤梨75克调味料味精2克,植物油250cc,盐、胡椒粉少许

做法

凤梨肉松炒饭
做法: 1、将凤梨切成小块。
2、在滑过油的热锅中留少许油,放入凤梨煸炒出香味,捞出沥油。
3、锅内入油30cc,放入打散的蛋液炒匀,加入米饭炒散。
4、加入凤梨、盐、味精、胡椒粉,用旺火炒出香味。
5、加入肉松略煸炒。
6、肉松炒散后装盘即可。
POINT
1、凤梨只要炒去涩味即可,不能炒烂。
2、放肉松时要抖散,以免炒不开。

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