使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蹄花冻

食材

材料:猪蹄, 蒜,生姜,葱头,八角,生抽。

做法

蹄花冻
做法: 把猪蹄过热水去血末后开始加入水,生姜片,蒜片,葱头,一个八角然后小火佳盖子炖,没有高压锅所以就时间炖的长些大概一个半小时以上吧。锅里是奶白奶白的有稠度的时候大概猪蹄就炖的酥烂了,就是能从骨头上掉下来了,停火将猪蹄都捞出来然后稍微冷却后用手将骨头都去掉。对啦锅里的精华可留着哦。炖的很烂了这时候很好弄的,就是手上黏糊胡的。去完骨头了在都切碎放回锅里的原汤中,放少许盐继续煮知道汤不流动的厉害了,自己掌握吧加点生抽就关火。最后将所有东东倒入任何容器中放冰箱冷藏四个小时以上,就可以享用了。可能顶部会有些白油,拿勺子挖掉就可以了,不过我的还好就一点。然后切蒜末,葱末,调汁,切片,开吃。qq的口感,挺好。

其他菜谱

红油卤包

红油卤包

做法:1.将所有药材装入棉质卤包袋中,再用棉线綑紧,即为红...

狮子头之家庭版

狮子头之家庭版

做法:1.猪肉剁碎,加盐,酱油,胡椒粉拌匀, 2.胡萝卜切成小...

汽锅鸡

汽锅鸡

做法:1、光鸡洗净,切成小块。冬菇先放人水中浸发,去蒂,...

紫菜蛋汤

紫菜蛋汤

做法:1.将紫菜撕成小块; 2.将鸡蛋打碎搅匀; 3.锅上火,倒入...

南瓜小面包

南瓜小面包

做法:1.将南瓜蒸熟,剥去表皮,压成泥备用。 2.将面团原料中...

小白菜炖蛤蜊肉

小白菜炖蛤蜊肉

做法:1.蛤蜊洗干净下锅加水煮开,剥出蛤蜊肉、倒出蛤蜊汤待...

水果煎饼卷

水果煎饼卷

做法:1、将面粉、鸡蛋、蜂蜜、牛奶调成糊状,加少许泡打粉...

鱼香肉丝

鱼香肉丝

做法:1.肉丝:顺着猪肉的纹理,切成肉丝。取一个碗加2大汤匙...

芝麻小面包

芝麻小面包

做法:1.将鸡蛋、盐、糖放在盆里搅匀; 2.面粉放进盆里; 3.牛...

花生酥片

花生酥片

做法:1.无盐奶油软化后,加入细砂糖一起打至松发变白。 2.蛋...

芝麻蔬菜堆

芝麻蔬菜堆

做法:1.将青椒、茄子、胡萝卜、水瓜切成条。 2.用橄榄油煎,...

笋丁肉酱面

笋丁肉酱面

做法:1.沙拉笋切细丁;香菇泡软切细备用。 2.取锅,倒入2大匙...

莲藕仔

莲藕仔

做法:1、将莲藕蓉、虾蓉加入盐、味精、黄酒、高汤、胡椒粉...

肉丝炒饼

肉丝炒饼

做法:1、猪里脊肉片片切丝。 2、肉丝用、料酒、盐、水淀粉抓...

香甜爽滑双皮奶

香甜爽滑双皮奶

做法:1.可以用锅煮牛奶,用小火煮。见奶热而不沸即要离火...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions