使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鳝鱼意面

食材

材料:台南意面600公克,鳝鱼6条,韭黄200公克,洋葱1个,辣椒6条,葱3支,蒜头15个,姜末200公克,沙拉油3大匙,水240cc,太白粉2大匙,鸡粉1茶匙,胡椒粉2茶匙,酱油1大匙,香油2茶匙,酒1茶匙,乌醋1茶匙,盐1茶匙,糖2茶匙

做法

鳝鱼意面
做法: 1. 台南意面以滚水汆烫至熟,以冷水沖凉后均匀拌入沙拉油;鳝鱼以酒、鸡粉、太白粉拌匀并腌至入味;蒜头、辣椒切末;葱切段备用。
2. 将作法1的鳝鱼放入已烧热的油锅中爆炒至熟后,捞起沥干油脂备用。
3. 热锅,放入沙拉油、葱、蒜头、姜末、辣椒爆香,加入水及作法1的意面及全部调味料(香油除外),续煮至汤汁快收干前,再加入作法2的鳝鱼及韭黄、香油快速拌炒均匀即可。

其他菜谱

芥末藕片

芥末藕片

做法:1.藕洗净切成薄片,用水焯一下; 2.藕片用调味汁拌匀;...

三色蔬菜面

三色蔬菜面

做法:1.将素高汤加热,放入材料2煮至熟。 2.另烧一锅开水,将...

荷香瓜脯视频

荷香瓜脯视频

...

东瀛牛柳粒

东瀛牛柳粒

做法:1.牛柳抹干,像猪排一样按井字型平均两面拍1次,切块。...

芒果糯米糍

芒果糯米糍

做法:1.用1碗水把砂糖溶解。 2.将糯米粉一点一点溶在砂糖水中...

水果PIZZA

水果PIZZA

做法:1.材料: 1.苹果,菠萝,芒果适量,切小块备用. 2.中筋面...

蘑菇酱料

蘑菇酱料

做法:1.大蒜、红葱头切片爆香,番茄末、洋葱丝下锅拌炒,放...

酸菜鱼

酸菜鱼

做法:1.新鲜活草鱼宰杀,洗净。去头切薄片,码豆粉和盐,备...

节瓜咸蛋汤

节瓜咸蛋汤

做法:1.节瓜刮去表层之毛皮后洗净,然后切块。 2.水烧开后加...

南瓜酥

南瓜酥

做法:1.油酥:面粉100G+酥油50G,慢慢和成面团,我为了要南瓜...

苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋

做法:洗净苦瓜对半切挖弃种子然后切薄片。 热镬烧油煸香蒜...

萝卜丝饼

萝卜丝饼

做法:1)面粉与适量酵母粉混合,凉水和面,放置等待面团发...

寿喜烧

寿喜烧

做法:1、春菊、大白菜洗净,切成适当大小。葱切段。菇类洗...

虫草花蒸丝瓜

虫草花蒸丝瓜

做法:1.丝瓜去皮后切小段摆在碟中;虫草花及枸杞子用清水浸...

椰子薄脆

椰子薄脆

做法:1.做法超级简单,就是麵粉,煉奶,牛奶,椰丝,一點點...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions