使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鳝鱼意面

食材

材料:台南意面600公克,鳝鱼6条,韭黄200公克,洋葱1个,辣椒6条,葱3支,蒜头15个,姜末200公克,沙拉油3大匙,水240cc,太白粉2大匙,鸡粉1茶匙,胡椒粉2茶匙,酱油1大匙,香油2茶匙,酒1茶匙,乌醋1茶匙,盐1茶匙,糖2茶匙

做法

鳝鱼意面
做法: 1. 台南意面以滚水汆烫至熟,以冷水沖凉后均匀拌入沙拉油;鳝鱼以酒、鸡粉、太白粉拌匀并腌至入味;蒜头、辣椒切末;葱切段备用。
2. 将作法1的鳝鱼放入已烧热的油锅中爆炒至熟后,捞起沥干油脂备用。
3. 热锅,放入沙拉油、葱、蒜头、姜末、辣椒爆香,加入水及作法1的意面及全部调味料(香油除外),续煮至汤汁快收干前,再加入作法2的鳝鱼及韭黄、香油快速拌炒均匀即可。

其他菜谱

桂花糯米藕

桂花糯米藕

做法:1、糯米用水浸泡两个小时; 2、白藕洗净去皮,切去一头...

利用电饭煲做酸奶

利用电饭煲做酸奶

做法:1.将电饭锅开水烫下消毒。 2.倒入牛奶,加入酸奶引子,...

酥卤鲫鱼

酥卤鲫鱼

做法:1、将鱼收拾干净,鱼身两面剞上较浅的斜刀纹。 2、锅内...

海鲜巧达浓汤

海鲜巧达浓汤

做法:1.洋芋切小丁、花枝切小段、洋葱切小丁备用。 2.取一汤...

五仁金瓜煲

五仁金瓜煲

做法:1、将南瓜去皮去瓤洗净后切成大块,核桃仁、松子、腰...

山药塔

山药塔

做法:1.山药洗净,去皮切段。去皮之前如果蒸3分钟,去皮的...

薄荷起司蛋糕

薄荷起司蛋糕

做法:1.奶油起司以隔水加热的方式使其回温软化后,加入细砂...

卤面

卤面

做法:1.莲花白切丝,豆角掐段,五花肉切片,葱切碎,姜切片...

剁椒腐竹蒸带鱼

剁椒腐竹蒸带鱼

做法:1、姜切丝,带鱼段洗净,带鱼段加料酒、姜丝、盐腌一...

卡布基诺--速溶拉花

卡布基诺--速溶拉花

做法: 1、咖啡杯倒入热水,烫一下杯子。 2、倒掉热杯的水,...

怀旧风卤排骨饭

怀旧风卤排骨饭

做法:1.将排骨洗净并沥干水份,放入容器中再加入所有腌料搅...

北海道生巧克力

北海道生巧克力

做法:1、准备一个浅底方形模具,铺上保鲜膜。 2、苦甜巧克力...

绿豆丝瓜汤

绿豆丝瓜汤

做法:1、猪肝洗净切薄片, 2、放入碗中,加入料酒、精盐、水...

菠菜牛肉粥

菠菜牛肉粥

做法: 菠菜择洗干净,放入滚水中略微汆烫,捞起沥干水分,...

虾肉饺

虾肉饺

做法:1、虾仁放盛器中加盐。 2、用手抄拌。 3、放清水漂洗。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions