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鸡汁木耳

食材

材料:木耳、鸡汤

做法

鸡汁木耳
做法: 1、木耳先泡发,去掉硬蒂﹐撕成小朵。


2、把鸡汤烧热,将木耳(有條件的還可以放入冬筍絲及火腿絲)放入,加盐、少量的糖,烧三分钟至木耳软糯。


3、撈出木耳放入盘中,撒上蔥花﹐今天我還加了泡好的枸杞。

4、上桌前可淋上一些燒熱的鸡油或素油。

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