使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鸡火节瓜盅

食材

材料:节瓜2根,金华火腿20g,干香菇3朵,鸡胸肉100g,黄酒1汤匙(15ml),盐1茶匙(5g),高汤200ml

做法

鸡火节瓜盅
做法:
节瓜洗净,带皮切成5cm长的圆柱状,再挖去中间的瓜肉,制成水杯状,然后把上端外缘切出锯齿状的花边。
将鸡胸肉放入高汤中煮制20分钟,待全熟后取出放凉,再用手顺着肉质的纹理撕成细丝,高汤留用。
干香菇放入温水中浸泡15分钟,待完全泡发后攥干水分,与金华火腿一起切成细丝。
将鸡肉丝、金华火腿丝和香菇丝放入小碗中,再调入盐和黄酒混合均匀。
把节瓜盅放入小笼中,再将混合好的鸡肉丝、金华火腿丝和香菇丝酿入其中,接着淋入高汤。
最后将小笼放入蒸锅中,大火蒸制15分钟即可。

其他菜谱

盐水鸭

盐水鸭

做法:先将海盐和花椒粉拌匀,把花椒盐均匀里外涂抹鸭子,密...

蒸豆腐鱼

蒸豆腐鱼

做法:1.鱼洗净切块,酸菜洗净垫在盘底,芹菜洗净切粒. 2.把鱼...

优格魔蛋

优格魔蛋

做法:1.)鸡蛋煮熟剥壳,沿长轴对切后,挖取蛋黄,蛋白则先放...

凉拌黄瓜

凉拌黄瓜

做法:1)黄瓜洗干净,冲过凉开水,擦干切片 2)加盐抓拌,腌...

姜芽鹿肉视频

姜芽鹿肉视频

...

法式土司

法式土司

做法:1.将鲜奶、蛋与砂糖扮匀,再加入香草精 2.将土司对半斜...

煎炸猪蹄

煎炸猪蹄

做法:1、肥猪蹄四只,择净毛根,开水烫煮去血水,捞出后投...

天妇罗乌龙面

天妇罗乌龙面

做法:1.将草虾去头拨壳(留尾壳),挑掉肠泥,在虾腹轻划几道...

红茶甜甜圈

红茶甜甜圈

做法:1.材料1混合过筛备用。 2.材料2混合打发,将蛋分次加入...

素炒豆渣

素炒豆渣

做法:1.豆渣用纱布包好,压1小时去水份,再用炒锅干炒约5分...

炸丝瓜虾仁

炸丝瓜虾仁

做法:(1)将丝瓜去皮后洗净,去除比较硬的组织,切成1公分圆...

薰衣草乳酪蛋糕

薰衣草乳酪蛋糕

做法:1.将消化饼干装入塑胶袋中捣碎;奶油放入钢盆中以隔水...

烤红薯

烤红薯

做法:烤箱温度450预热,选择大小均匀的红薯洗净放烤盘(建议...

鲜虾饭

鲜虾饭

做法:1.将美国长米煮熟;虾仁洗净,挑去肠泥;红蕃茄入滚水...

花生红枣养血汤

花生红枣养血汤

做法:时间:10分钟 烹饪时间:45分钟 1.红枣、花生、木耳洗净...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions