使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鸡火节瓜盅

食材

材料:节瓜2根,金华火腿20g,干香菇3朵,鸡胸肉100g,黄酒1汤匙(15ml),盐1茶匙(5g),高汤200ml

做法

鸡火节瓜盅
做法:
节瓜洗净,带皮切成5cm长的圆柱状,再挖去中间的瓜肉,制成水杯状,然后把上端外缘切出锯齿状的花边。
将鸡胸肉放入高汤中煮制20分钟,待全熟后取出放凉,再用手顺着肉质的纹理撕成细丝,高汤留用。
干香菇放入温水中浸泡15分钟,待完全泡发后攥干水分,与金华火腿一起切成细丝。
将鸡肉丝、金华火腿丝和香菇丝放入小碗中,再调入盐和黄酒混合均匀。
把节瓜盅放入小笼中,再将混合好的鸡肉丝、金华火腿丝和香菇丝酿入其中,接着淋入高汤。
最后将小笼放入蒸锅中,大火蒸制15分钟即可。

其他菜谱

玫瑰豆腐花

玫瑰豆腐花

做法:1.把速溶豆腐花粉末倒在碗里,把玫瑰花去花蒂,花瓣摆...

杏仁脆饼:脆,脆!牙口不好的免进!

杏仁脆饼:脆,脆!牙口不好的免进!

做法: 1,准备材料 2,粉类过筛一下 3,加入适量的水 4,加入...

柠檬拌白菜

柠檬拌白菜

做法:1、将白菜帮用清水冲洗干净,先横切段,再斜片两刀(不...

雪梨拌苦瓜

雪梨拌苦瓜

做法:1.分别将苦瓜、雪梨切细丝,用冰水浸泡10分钟 2.加白醋...

茶树菇栗子鸡

茶树菇栗子鸡

做法:1.干茶树菇提前浸泡,去除根部和杂质,洗净备用。 2.板...

芝麻烧饼

芝麻烧饼

做法:1.将低筋面粉过筛,与溶化猪油拌匀成黏稠状,即为油酥...

京都排骨

京都排骨

做法:1.排骨剁小块,用调味料A拌匀,腌渍约20分钟,加入调味...

大卤面

大卤面

做法:1.将拉面放入沸水中汆烫约1分钟,捞起沥干。 2.加入大卤...

家常炖牛肉

家常炖牛肉

做法:1.材料预处理: 牛肉冲洗干净切成小块,焯水后捞出,备...

葱爆牛肉

葱爆牛肉

做法:1.牛肉切片,放盐,酱油,胡椒粉,生粉,一点料酒,姜...

蒜泥剁椒凤爪

蒜泥剁椒凤爪

做法:1.将鸡爪洗净煮熟。 2.取适量剁椒切碎,取六七个蒜瓣,...

红烧青鱼段

红烧青鱼段

做法:1.锅置旺火上烧热,放少量油,油热下青鱼块稍煎。 2.加...

干贝冬瓜

干贝冬瓜

做法:冬瓜和浸过的干贝放在锅内一起煮软。然后把冬瓜放在盘...

粉皮拌虾仁

粉皮拌虾仁

做法:1.虾仁洗净后切成碎薄片,放入加有料酒和少许精盐的沸...

鲜虾馄饨

鲜虾馄饨

做法:把虾清洗干净,去壳,挑出虾线,大刀剁碎,加入淀粉,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions