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孜然尖鱼

食材

材料:尖鱼6条

做法

孜然尖鱼
做法: 1.尖鱼去腮去内脏洗净,抹干水份后用盐、生粉和料酒腌2小时。
2.铁板放少量油,烧热后将鱼平铺在铁板上。
3.撒上适量孜然,不时翻翻鱼身直至煎熟即可。

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