使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鸡肉松风

食材

材料:A.传统豆腐100公克,鸡绞肉300公克,胡麻油40㏄,砂糖13公克,鲜美露36㏄,蛋1颗,盐2公克,B.蛋黄1颗,鲜美露5㏄,C.烤过的松子适量,青海苔粉适量

做法

鸡肉松风
做法: 1.豆腐放入滚水中汆烫约1分钟后捞起沥干水分。
2.将作法1的豆腐和材料A混合搅拌均匀后备用。
3.烤盘先舖上锡箔纸,再将作法2的材料倒入烤盘中。
4.将材料B混合均匀后,均匀的涂抹在作法3的材料上,先将烤箱预热后,放入烤盘以160℃烤约10分钟后,再次涂抹上材料B后,先在半边撒上烤过的松子,再放入烤箱中以160℃烤约3分钟后,以竹签插入其中测试,若材料无附着在竹签上即可取出。
5.待作法4的材料完全冷却后,先脱模取出,在另一半撒上青海苔粉,切成小块状摆入盘中即可。

其他菜谱

杏仁豆浆

杏仁豆浆

做法:1.将黄豆洗净浸5小时。杏仁洗净 2.用清水将黄豆煮熟,然...

日式小火锅

日式小火锅

做法:(1)先将调味料熬煮成杯水的份量后过滤备用。 (2)小铁锅...

圣女果香肠盏

圣女果香肠盏

做法: 圣女果和香肠切成小丁,黄瓜切成条.余下的圣女果对半...

酸萝卜鱼干汤

酸萝卜鱼干汤

做法:(1)把酸萝卜洗干净切片。 (2)汤锅放水,放入萝卜及鱼干...

豆瓣酱焖金鼓鱼

豆瓣酱焖金鼓鱼

做法:1.将鱼洗净。 2.猛火煎至两面微黄。 3.加入豆瓣酱、姜、...

腌笋丝

腌笋丝

做法:1.将麻竹笋去外壳后对切,备用。 2.将作法1的麻竹笋放入...

黄花菜鹌鹑汤

黄花菜鹌鹑汤

做法:1.将鹌鹑,瘦肉切大件飞水。 2.与泡发的黄花菜一起入锅...

香芋珍珠奶茶

香芋珍珠奶茶

做法: 1、蜂蜜水:蜂蜜和水的比例是1:1(一般奶茶店都用的...

咖喱鸡饭

咖喱鸡饭

做法:1、鸡斩小件;各种配菜均切块状 2、坐锅热油,洋葱首先...

芫爆土豆丝

芫爆土豆丝

做法:1)将土豆去皮后切成细丝,放入水中浸泡,以防止氧化变...

浇汁带鱼

浇汁带鱼

做法:1.带鱼洗净沥干切成段,用盐薄薄的抹一层,腌制.我是中...

五彩炒米粉

五彩炒米粉

做法:1. 猪肉洗净,沥乾,切丝,调味,备用。 2. 青椒红丶椒...

多宝鱼柳炒丝瓜

多宝鱼柳炒丝瓜

做法:多宝鱼柳切0.5厘米厚的片状,以盐、生粉、米酒和花生油...

熬猪油

熬猪油

做法:1.把猪板油切块活水冲洗干净 2.油块 放入炒锅加半碗清水...

榨菜肉丝

榨菜肉丝

做法:1.一包榨菜 2.切丝泡清水 3.五花肉切片,炒出油 4.放入榨...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions