做法：1.牛肉洗净后，逆纹切成稍大些的块，入冷水锅中氽烫去...
做法：热锅放两匙油爆香蒜茸，改小火放咖喱粉微炒香后加高汤...
做法：把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗...
做法： ...
做法：1.将太白粉放入120毫升冷水里，融散，搁一旁。 2.将酱油...
做法：1.将所有腌料一起搅拌均匀备用。 2.将厚1.5公分的猪扒用...
做法：1、将鱿鱼撕去筋膜切丝，海蜇皮用清水泡去盐分切丝，...
做法：1.油酥的做法：在平底锅里放油，中火加热，油有5、6成...
做法：1、鸡髀洗净抹干水，斩件（或去骨，肉切厚件）；加腌...
做法：1.把玉米面、普通面粉、泡打粉、糖先混合拌匀。 2.中间...
做法： 肥肠用热水洗净（主要是洗去内壁的油花） 将洗净的肥...
做法：1.卷心菜剥下叶片洗净，用手撕成小片；虾皮洗净，沥干...
做法：做法：白萝卜切条用水焯一下，再用油煎一下（去掉萝卜...
做法：排骨洗净后放入深锅中，再加入所有调味料，以中火煮开...
做法：1.胡萝卜切丝，牛肉切丝。 2.锅内添少许油，放入肉丝滑...
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