做法： 先把鱼洗干净，切花刀，晾一下 用少量盐抹在鱼皮上，...
做法： 蛋黄糊----以上料按顺序蛋抽搅匀，注意油要完全搅匀，...
做法：1.鲜虾去肠泥、剥壳；干贝、鲷鱼片洗净沥干；以上材料...
做法：1.撕去外皮处理干净的墨鱼，将墨鱼身体切成条，再斜几...
做法：1、将花蟹改刀成大小均匀的十块放入长盘中，围上去皮...
做法：1、冬瓜洗净，连皮、籽切成相同大小的块。 2、锅内加清...
做法：1.将整块五花肉放入沸水中汆烫2分钟后捞起；青江菜洗净...
做法：1.和面的办法就不赘述了。可以参见旧文（素菜包）。面...
做法：1、将肋排切成小块，用开水焯一下，捞出。 2、山药洗净...
做法：(1)大肠用冰糖、姜丝及水煮40分钟，取出沖冷水，并切成...
做法：1、鲥鱼挖去鳃，不去鳞，剖腹去内脏，沿脊骨剖两片将...
做法：1.稀释淀粉浓稠状，葱切成小段。将羊肉上浆。 2.锅内放...
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做法：1.烧热油加入郫县豆瓣，泡椒泡姜，红油炒香，放入牛肉...
做法：1、五花肉、高丽菜、红萝卜、豆干、冬笋、豌豆、青蒜...
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