使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鸡腿菇煲鹿肉

食材

材料:鸡腿菇200克、净鹿肉200克,枸杞、香葱花、姜片各少许。调料海天酱油1小匙,精盐1/2小匙,绍酒2小匙,香叶粉少许,高汤、植物油适量。

做法

鸡腿菇煲鹿肉
做法: 1、鸡腿菇从中间切开;鹿肉切块,加入海鲜酱油、绍酒腌渍10分钟,备用。
2、将煲仔锅放在炉上,加入高汤、葱花、姜片烧滚,放入鹿肉、鸡腿菇、海天酱油、精盐、香叶粉大火烧沸,打去浮沫、转小火煲熟离火即可。
材料替换
鸡腿菇用花菇替换,称花菇煲鹿肉;鹿肉可用牛肉替换,称为花菇煲牛肉。
口味变化
调味料中去掉酱,加上党参、黄芪、甘草、枸杞子,称参花鸡腿菇煲鹿肉。

其他菜谱

柚子风味瑞士捲

柚子风味瑞士捲

做法:1.取一钢盆倒入材料A拌匀,加入材料B混合拌匀,再加入...

酸菜牛肉

酸菜牛肉

做法:①芡汤、糖、醋与湿淀粉调为芡; ②烧锅入油,牛肉放...

兴隆鱼头

兴隆鱼头

做法:1、花鲢宰杀治净,从头部往下8厘米处开刀,取头部,从...

翡翠芝麻卷

翡翠芝麻卷

做法:1 菠菜加1杯水打成浆。 2 把糯米粉1杯,太白粉1/2杯加1又...

纸包三鲜

纸包三鲜

做法:1、三种主料片成片放在一起,加上调配料,调好口味。...

茭白牛肉丝

茭白牛肉丝

做法:1.茭白、姜、青红辣椒和牛肉都切成丝,牛肉丝用香油、...

果子巧克力冻

果子巧克力冻

做法: 巧克力放在不锈钢碗里,然后将不锈钢碗放入已加好凉...

咖喱香肠

咖喱香肠

做法:1.将茄子、洋葱、红椒、西洋芹全部切成一样大小。 2.把...

姜片炒小肠

姜片炒小肠

做法:(1)将猪小肠洗净去除油脂,再利用筷子将猪小肠内面翻出...

凤梨香虾球

凤梨香虾球

做法:1.使用厨房纸巾将拉长虾擦干净并吸干水份后,再依序沾...

蒜香酱油虾

蒜香酱油虾

做法:1.将虾洗净剪去须和尾部待用。 2.热锅中倒入生油,将姜...

油爆虾

油爆虾

做法:①虾的头须和脚剪去,用水洗净后滤干。 ②烧热锅,下...

姜汁豆花

姜汁豆花

做法:1.豆花粉放入锅中,加入冷开水以打蛋器搅拌均匀备用。...

薰衣草饼干

薰衣草饼干

做法:1.奶油软化后,与细砂糖打至松发变白。 2.蛋打散成蛋液...

酥炸竹荚鱼

酥炸竹荚鱼

做法:1.竹荚鱼去骨去刺后,用刀子剖开后依序沾裹上太白粉和...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions